Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
суров ориз 300 гр. 2 чаша чай 1149 ккал. постно телешко месо 400 гр. 4 малки пържоли 525,6 ккал. печен зелен пипер 200 гр. 1 средно парче 32,72 ккал. печен червен пипер 200 гр. 1 средно парче 32,72 ккал. лук 175 гр. 1 средно парче 59,35 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal. зехтин 30 гр. 3 супени лъжици 270 ккал.
Подготовка
1. Гответе ориза на умерен огън, с много вода и щипка сол, докато оризът стане точно.
2. Отцеждаме добре ориза и го запазваме.
3. Почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците на вкус.
4. В тиган със зехтин добавяме лука и го обръщаме, докато се пошира.
5. След това добавете останалите зеленчуци и разбъркайте до готовност.
6. Добавете постно говеждо месо, нарязано на ивици, разбъркайте всичко и го оставете да се готви.
7. Накрая добавете ориза към основата на чинията и отгоре добавете сотираното телешко със зеленчуци.
8. И ние вече сме приготвили това здравословно ястие, идеално за балансирано хранене.
Допълнителна информация
Изправени сме пред балансирана рецепта, която ни дава енергиен прием чрез ориз и говеждо и хранителен принос чрез зеленчуци.
Оризът е много енергичен, тъй като ни дава въглехидрати. Съдържа още витамини (витамини от група В), минерали, фибри (регулира чревния транзит, като се избягва запек) и антиоксиданти (фенолни съединения, с противовъзпалително действие). Той има ниски нива на мазнини, холестерол и натрий, което е полезно за тези с хипертония, висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. Той е стягащ, следователно е добре да се намали диарията.
Постното телешко месо е много богато на протеини с висока биологична стойност и има много малко мазнини. Освен това има хранителни свойства, като осигурява минерали (желязо, цинк, калций, магнезий ...) и витамини (А, група В и Е). Той има високо съдържание на цинк, улесняващо тялото ни да асимилира и съхранява инсулина. Този цинк подпомага процеса на растеж, полезен е за имунната система, помага за метаболизма на протеините и подобрява зарастването на рани. Съдържанието му на желязо предотвратява появата на желязодефицитна анемия.
Зеленчуците, които сме използвали за приготвянето на тази рецепта, не само ще обогатят ястието с добро количество витамини, минерали, фибри и антиоксидантни вещества, но и ще добавят сочност към месото и ориза.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, идеална за хора, които се хранят балансирано.
Можете да замените нормалния ориз с кафяв ориз, трябва да имате предвид, че ако имате запек или често имате запек, кафявият ориз има по-голямо количество фибри, което ще улесни подобряването на това заболяване. Ако обикновено нямате запек, възможно е в даден момент да ви се случи диета.