Испанското общество за артериосклероза (SEA), в сътрудничество с готвача Eneko Atxa, споделя поредица от рецепти, които отчитат основните сърдечно-съдови рискови фактори.
Малко по малко наближаваме летния период и една от основните храни, която вече можем да намерим в нашите супермаркети и надеждни магазини, е динята. Освежаващ, вкусен и сладък, той е силно хидратираща съставка, но съдържа и много фибри, има антиоксидантни свойства и е идеален за поддържане на линията, тъй като има малко калории.
Ето защо не е изненадващо, че готвачът, Енеко Аткса, чийто ресторант Azurmendi е обявен за втори път като най-устойчив в света, го е избрал да създаде, в сътрудничество с Испанското общество за атеросклероза (SEA), рецепта, която отчита основните сърдечно-съдови рискови фактори като високо кръвно налягане, диабет и хиперхолестеролемия.