основата

Ако има нещо вярно в Регион Мурсия е, че когато топлината се стяга ... наистина се стяга. Именно в тези горещи моменти, които Необходимостта да се освежим и най-вече да се хидратираме става от съществено значение.

В нашия регион имаме някои добри трикове, като популярната ледено студена бира, придружена с вкусна морска храна, но ако мислите да запазите фигурата си (или да я намалите) за лятото, нашият съвет е, че винаги избирайте естественото.

По този начин плодовете се очертават като фантастичен летен вариант. Сред всички плодове обаче се откроява един, който ни напомня особено за най-горещите месеци, наред с други причини, защото е един от най-вкусните и свежи; в допълнение, неговият състав, почти изключително на водна основа (повече от 90% общо), конвертира в диня през лятото плодове par excellence.

Какво е диня

Динята е вкусен и освежаващ плод, фантастичен летен вариант. Може да се консумира на парчета, под формата на сок или в освежаваща салата. Динята принадлежи към семейството на тиквички и е отличен съюзник на диетата, тъй като има много малко калории и висока засищаща сила.

Периодът на зреене е Юни до септември. Той присъства много в таблиците на средиземноморския басейн и има африкански произход: широко се консумира в сухите райони на Африка да съдържа около 92% от съдържанието му в Вода. Смята се, че е несмилаем плод, но тази характеристика обикновено се дължи на високото съдържание на вода, което увеличава нейното засищаща сила, но и към навика да го ядете много студено.

Основното му хранително вещество е ликопен, вещество с антиоксидантни качества, той също е богат на фибри и реминерализиращи. Той е диуретик, утолява жаждата, пречиства и ни позволява да посрещнем горещите дни на август с повече енергия. Динята, заедно с ананаса, е една от най-ефективните храни срещу целулит.

Диня: Насладете се, подмладете се и се сбогувайте с топлината

Откъде идва динята?

Динята идва от Африка, по-точно региона Пустинята Калахари. Има данни за динята в египетските йероглифи. Те поставят плодовете в гробниците на фараоните, за да могат "яжте след смъртта. " Малко след това той пристига в Китай, чието отглеждане е процъфтявало, тъй като е бил най-големият производител на плодове през 10 век. Арабите са го въвели в Европа през 13 век, а оттам е продължило пътуването си до Америка през цялото време на век XVI.

Свойства и ползи от динята

Динята има висок процент вода, повече от 90% от всички плодове са съставени от тази течност. Най-важното му хранително вещество е ликопенът, антиоксидантно вещество и следователно полезно за предотвратяване на рак и борба със свободните радикали.

Динята съдържа и част от Диетични фибри, протеини, натрий, калий, желязо, калций, въглехидрати и витамини от групи А, В1, В2 и С. Това е плод, който утолява жаждата, е диуретик и пречиства. Той е чудесен за черния дроб и бъбреците и е много приятен в особено горещи дни.

Отслабнете, докато все още се наслаждавате на диня

Динята е много полезна при диети за отслабване, тъй като осигурява малък брой калории (20 калории на 100 грама целулоза), но има много засищащ ефект и е напълно без мазнини.

Накратко, този плод има много малко калории, а от друга страна също ни помага премахнете излишните токсини. В този смисъл, тъй като е богата на вода, динята е много диуретик, така че играе и критична роля при дренирането на черния дроб и бъбреците.

За да победиш жегата и още няколко неща ...

Точно в този период, когато температурите достигнат високи върхове, е важно да се обърне внимание на храненето: ние трябва да избираме лека и лесно смилаема храна, за да не уморява тялото.

Динята е точно това, от което се нуждаем, тя е засищаща, нискокалорична, богата на витамини, минерали и фибри, като последните са от съществено значение за редовен дренаж на червата. The витамин В6 Полезно е да предпазваме и караме косата ни да блести, да укрепваме мускулите и да защитаваме зрението си.

The ликопен е един от противотуморни вещества най-важното и динята е много богата на него, трябва също да помним, че ликопенът ни предпазва от респираторни заболявания, така че хората, които пушат или постоянно вдишват вредни вещества, трябва да консумират диня ежедневно.

Витамините, присъстващи в динята и ликопена, са всички вещества мастноразтворим, така че би било удобно винаги да се комбинира с малък процент мазнини, за предпочитане от растителен произход, по този начин ще насърчим усвояването на всички негови активни принципи.

За да дадем няколко примера, можем добавете парче диня на кубчета към хубава салата подправен със струйка зехтин и лимон, или можем да го ядем като аперитив, комбиниран с някои бадеми или орехи; всъщност знаем това Маслодайни семена Те са много богати на мастни киселини, така че в този случай те ни помагат да усвоим всички хранителни вещества.

И накрая, за децата можем да приготвим вкусни динени сладоледи, като смесим две филийки зряла диня, две супени лъжици бадемово мляко, богато на мастни киселини и супена лъжица кафява захар. След като сме сложили цялата смес в специалните форми за сладолед и сме ги оставили във фризера за пет или шест часа, можем да им се насладим като прясна и питателна закуска и като алтернатива на обичайните пакетирани стартери.

Любопитни неща за динята

  • Има различни видове диня, плодовете, в зависимост от сорта, могат да бъдат сферични, овални, продълговати, с тъмнозелена или набраздена кора и с червена, розова или жълтеникава плът.
  • Заедно с ананаса, благодарение на неговите свойства, той е една от най-ефективните храни срещу целулит.
  • Динените семена имат слабителни свойства.
  • Тъй като динята е особено богата на вода, някои африкански популации, живеещи в пустинни райони, я използват като ресурс на hidric, освен като храна.

Някои рецепти с диня

Динята е идеална за ядене на филийки, като закуска в средата на сутринта и в средата на следобеда. Отличен е пресен, но трябва да внимавате да не го ядете твърде студен; препоръчително е да го извадите от хладилника няколко часа преди да го занесете на масата.

От друга страна, ние проверихме огромните ползи, които този вкусен плод носи на тялото и който, заедно с факта, че е вкусен, е добър за отслабване и има страхотна охлаждаща сила (с това, което е необходимо в Мурсия ) прави на диня отлична съставка за добавяне към много ястия. По този начин ви подминаваме някои рецепти, в които да включите този плод: Те са много прости и резултатът е вкусен!

Диня Popsicles

Децата (а често и възрастните) обичат сладоледите, но тези, които се намират на пазара, особено в супермаркетите, са всичко друго, но не и естествени. Искате ли да се обзаложите, че децата ви (и не само тях) ще ги харесат диня моркови? Рецептата е много проста.

The съставки трябва:

  • половин килограм зряла и сладка каша от диня.
  • 100 грама цяла тръстикова захар
  • Сокът от половин лимон

Режим на подготовка

За начало трябва да премахнете динените семки и да смесите пулпата със захарта и лимоновия сок. Изсипете сместа във форми за сладолед и ги съхранявайте във фризера за поне четири до пет часа.

В случай, че мислите да запазите фигурата си или да отслабнете, можете да правите без захар; ризата поло ще бъде по-лека и във всеки случай много приятна, благодарение на естествено присъстващата в динята фруктоза.

Салата от диня и фета

Салатата от диня и фета е много лятна рецепта, перфектно решение, например, когато се приберете от морето и искате освежаваща и лека вечеря:

The съставки трябва:

  • 800 грама диня пулп
  • 200 грама фета
  • Някои пресни листа от мента
  • Капка масло evo
  • Сол

Начин на приготвяне на чушката: процедурата е много проста: просто поставете динята до сиренето фета, всичко нарязано на кубчета. След като сте подготвили, сложете всички съставки в голяма купа и подправете с олио, мента, сол и черен пипер.

Салата от диня с рукола

Салатата от диня и фета може да се обогати с няколко листа от рукола и шепа препечени слънчогледови семки. Ако желаете, можете да добавите и няколко черни маслини.

Македония

Разбира се, динята е идеална и за обогатяване на смесени плодови салати, получени чрез събиране на всички прекрасни плодове, които ни дава лятото.

Погрижете се за кожата си: Диня маска

Въпреки че е вярно, че динята е перфектна в кухнята, тъй като може да се яде самостоятелно или да се нарязва на парчета заедно с други плодове при приготвянето на плодови салати или зелени салати, реалността е, че тя е перфектна и като съставка за красота: с целулозата, която можете да получите хидратираща, ободряваща и освежаваща динена маска.

Просто трябва да смесите парче диня със супена лъжица мед, след като премахнете всички семена, и да разнесете сместа върху лицето с гъба или памук. Оставете да действа между 5 и 8 минути и изплакнете с прясна вода. Ако искате, можете да добавите две супени лъжици цяло бяло кисело мляко към динената маска.