The печени пълнени чушки Те са от онези ястия, на които малцина могат да устоят. Ами бъдете чушки, пълнени с месо или с някоя друга съставка, която имате в хладилника, те са оптималният контейнер, който ще повиши пълнежа ви до специално ниво, защото без съмнение те осигуряват несравним вкус и аромат.
Има ли нещо по-вкусно от миризмата на печени чушки което се разпространява из къщата, когато ги приготвяме да ги опитаме в салата или когато правим вкусни пълнени чушки като днес? ... Уверявам ви, че от устата ми напоявам.
Както казахме днес, приготвихме чушки, пълнени с месо, но ви препоръчваме да опитате различни версии на пълнеж за чушките. Накрая ви даваме няколко съвета, за да ги направите перфектни и ви казваме нещо за свойствата на чушките, които са много. Като чуя това, кой може да устои на днешната храна? ...
СЪДЪРЖАНИЕ
ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ
Състав:
- 3 чушки (те могат да бъдат червени или различни цветове, но подходящи за пълнене)
- 1/2 кг кайма
- 100 г шунка Серано
- 6 супени лъжици зехтин
- 1 скилидка чесън
- 1/2 глава лук
- 1/2 чаша бяло вино
- 1 голям буркан натрошен домат
- Сол
- Захар
- Риган
- Настъргано сирене
- Тиквени семки (по избор)
Приготвяне на чушките:
Измиваме, подсушаваме и премахваме семената от червените чушки, след като ги разрязваме на две по дължина.
Поставяме ги в подходящ съд за печене и резервираме.
Как да направите пълнежа на чушките с кайма:
В тенджера налейте зехтин и го сложете на слаб огън, добавете скилидките чесън и след като покафенеете, добавете лука, който също бракониерстваме на слаб огън, докато стане прозрачен.
Добавете каймата и нарежете шунката Serrano на много малки парченца. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре, докато месото свърши. Добавете половин чаша бяло вино и го оставете да намалее, така че алкохолът да се изпари.
Добавете натрошен домат със сол и щипка захар и риган и гответе за около 20 минути. Тестваме, че е добре от сол.
Печени пълнени чушки:
След като пълненето приключи, е време да сложим пълнените ни чушки във фурната. За това вземаме чушките, които бяхме запазили и с лъжица ги пълним с каймата, поръсваме отгоре настърган кашкавал и по желание малко тиквени семки, което ще му придаде много специален щрих. Оставяме във фурната, загрята до 180ºC, с загряване нагоре и надолу за около 20 минути.
Няколко съвета за перфектни печени пълнени чушки:
- The пълнени чушки те са перфектна рецепта на употреба. Този път го направихме чушки, пълнени с кайма, но не спирайте да изпробвате други опции, като чушки пълнени с риба тон, ориз, кус-кус, чушки пълнени със зеленчуци, пиле и др.. Пълнените чушки наистина отнемат почти всякакви пълнежи и ще бъдат вкусни с всички тях.
- Опитайте се да изберете чушки, които са пълнички и лесно се пълни. Когато ги приготвяте, не забравяйте да ги измиете и подсушите добре с кърпа.
- Като ги поставите в източника, можете да ги поставите малко сол така че те придобиват още повече вкус.
- Гледам не изгаряйте, важното е кожата да не изгаря, защото тогава те ще имат много неприятен горчив вкус. В идеалния случай кожата е груба, но вътрешността на чушката е сочна.
- The Чушки, особено червени, те са a богат източник на витамин С, надминавайки дори кивито и ягодите. Също така се счита за антиоксидант поради ликопен те съдържат, което предотвратява преждевременното стареене. Чушката също допринася много фибри, така че помага на хората, страдащи от запек. Какво още, регулира нивата на холестерола в кръвта, като по този начин намалява риска от образуване на тромби в кръвоносните съдове. Без да искат да ви отегчават с техните много свойства на чушките, Трябва да препоръчаме редовно да включвате чушки в диетата си в салати, Какво съпровод, или като в този случай, пълнени чушки.
Можем да придружим със салата, по някакъв начин ви уверявам, че това чушки, пълнени с кайма имат гарантиран успех.
- Пълнени патладжани, стил пица!
- Пълнени калмари
- Печени патладжани
- Забавни рецепти, тарталети с кайма
Една мисъл за „Пълнени чушки“
добре, аз съм нов тук ... Харесах доста рецепти ... но в това имам няколко съмнения ... според мен стъпките не са добре обяснени ... да видим дали някой ми помага. .
Ако премахнем основата от чушките, така че да се държат добре, когато бъдат извадени от тенджерата, всичко ще падне ... малка тенджерка би била по-добра и без да премахвате основата, съединете ги заедно.
чесънът и нарязаните на кубчета шунка ... те се добавят към месото, за да се запържи всичко наведнъж. или когато е почти пържено? или шунката е сурова?
сосът ... каймата се добавя натрошен домат ... Разбирам, че месото се пържи от едната страна без домат ... след това отделно се прави доматеният сос, отгоре се слагат чушките и те вече се пълнят със соса от месото ...
ainss. хиляда съмнения.Трябва да чакам някой да ми помогне или да експериментирам ... благодаря