Тук отново имаме прост и бърз начин да приготвим бяла риба като треска, без да пренебрегваме добрия вкус на кухнята или да пропускаме диетата си.

пълнени

Разработка:

• Измиваме чушките. Отцеждаме ги и ги слагаме върху тава за печене, където ги намазваме с олио и ги осоляваме. Поставяме ги във фурната, която е предварително загрята на 180º и я оставяме за половин час.
• След това време. Изваждаме ги и ги оставяме да се охладят, покрити с кърпа. Обелваме ги и отстраняваме семената.
• В малка тенджера сложете обелените скилидки чесън и ги покрийте добре с олио. Запалваме огъня и го оставяме да къкри, докато чесънът покафенее.
• Обезсоляваме треската, оставяйки я във вода между 24 и 48 часа, като я сменяме минимум три пъти. След като се обезсоли, го слагаме в тиган, покриваме го с вода и запалваме огъня между ниско и средно и го оставяме, докато треската достигне 55º.
• Премахваме го, оставяме го да се охлади и го раздробяваме, премахвайки шипове и кожа. Поставяме го в чашата на блендера, добавяме ароматизираното масло и го разбиваме