Ако има нещо, което трябва да подчертаем за органичните меса, това е голямата им хранителна стойност (от диетична и здравна гледна точка), както и техния вкус и текстура (от кулинарна гледна точка). Това се дължи главно на факта, че животното се храни с естествени хранителни продукти, за него се грижат от раждането му и се отглежда с уважение. По отношение на различните хранителни стойности на органичното месо, трябва да подчертаем, че неговият хранителен принос ще зависи от частта от месото, която ще консумираме.

калории

И двете био месо сам по себе си като свой органично говеждо месо Те се открояват като хранителни продукти, които, консумирани по умерен начин в рамките на здравословна и балансирана диета, стават изключително здравословни храни.

На това дължим преди всичко хранителен принос на месото, особено от постно месо, особено богато на вода, витамини от група В и минерали (в крайна сметка основни хранителни вещества за нашето тяло).

Ако обаче сме загрижени за калоричността на месото (или защото искаме да поддържаме теглото си, или защото спазваме диета за отслабване), най-добре е да имате предвид, че калориите, които месото допринася, ще зависят пряко от частта от животното, която ядем.

Калоричност на органично говеждо филе

За всеки 100 грама, говеждо филе Той съдържа калоричното съдържание, което посочваме по-долу:

  • Калории: 103 Kcal на 100 грама.

По отношение на хранителния си принос се открояват високото съдържание на протеин (около 20 грама) и ниското съдържание на мазнини (само 2,5 g).