Публикувано: 08.08.2015 - Актуализирано: 01.07.2019
Представяме ви 3 неустоими рецепти за пикник в страната. И ако има целиакия, можете да бъдете спокойни, защото тези рецепти не съдържат глутен. Това са студени ястия за пикник. Няколко лесни закуски, които да вземете на полето.
Време за пикник. Време е за ядене на полето
Сега, когато дните започват да се удължават, ще има възможност за разходка със семейството и безглутенов пикник, който включва закуски. които ни позволяват да живеем с тези, които обичаме най-много.
И това са общите характеристики, които можем да намерим на пикник или пикник, за да се отървем от ежедневието на града, друг аспект, който трябва да се има предвид, е, че храната за изнасяне трябва да бъде практична и в много случаи студена, в случай че няма някаква инсталация за готвене или че ястието е достатъчно деликатно, за да се развали, защото не е в хладилник.
✅ Пикник без глутен: рецепти
Може би лакомствата за безглутенов пикник също са сандвичи, обаче хляб Това е проблем за този блог, тъй като те са до голяма степен направени от пшеница, но за щастие можете да направите версии на сандвичи за пикник без глутен и други закуски без глутен, които ще бъдат идеални за споделяне, когато имате цьолиакия или някаква непоносимост към глутен, надявам се да ви харесат тези предложения да прекарате един ден далеч от дома и ако няма възможност, те могат да се сервират и вътре.
Безглутенови солени кифли
Състав:
- 2 чаши. брашно царевица.
- 2 с.л. захар.
- 1 ч.л. сол.
- 1 ½ ч.л. от червен пипер.
- ¼ ч.л. пипер.
- 90 гр. масло.
- 1 чаша пълномаслено мляко.
- 1 бр. яйце.
- 120 грама сланина.
- 1 бр. червен пипер.
- 10 бр. нарязан чери домат.
- 1/3 чаша. грахово зърно.
- 100 гр. Сирене Manchego.
подготовка:
- Пресейте царевичното брашно заедно със захарта, солта, червения пипер и пипера, като ги интегрирате добре в купа или дълбок съд.
- Смесете предварително разтопеното мляко, яйцето и маслото (за това можете да използвате микровълнова печка или водна баня).
- Добавете млечната смес към брашното, разбъркайте, докато получите плътно тесто.
- Накълцайте чушките и добавете към сместа заедно с граха, доматите и сиренето. Намаслете формички за кифли или кифли и ги залейте с тесто, когато приключите с сервирането, сервирайте порция нарязан бекон върху всеки от тях.
- Леко потупайте формите по повърхността, за да премахнете въздушните мехурчета от кифлите.
- Печете при 180 ° C за 15 минути, докато има златист цвят и твърда консистенция.
- Можете да използвате други зеленчуци или студени меса, които да включите в рецептата.
Плодов тарт без глутен
Състав:
Основа:
- ½ чаша. бадем.
- ½ чаша. фъстъци.
- ½ чаша. на дати.
- ½ чаша. сини сливи без семена.
Крем-крем:
- 500 мл мляко.
- 5 жълтъка.
- 1 ½ с.л. царевично нишесте.
- ½ чаша. захар.
- 1 супена лъжица масло.
Покрийте:
- ½ чаша. нарязани ягоди.
- ½ чаша. къпини.
- ½ чаша. нарязано киви.
подготовка:
Крем-крем:
- В съд загрейте млякото до кипене с половината захар и ванилия.
- Бланширайте жълтъците с царевичното нишесте и останалата захар, разбийте, докато променят цвета си.
- Закалете жълтъците с малко мляко, това ще попречи на сладкарския крем да се реже.
- Свалете млякото от огъня и смесете с жълтъците, върнете на огъня и уплътнете сместа.
- Накрая отстранете от огъня и добавете масло, охладете до стайна температура и когато сте готови, охладете за два часа, преди да използвате.
Пай:
- Обработвайте бадемите, фъстъците, фурмите и сливите, докато получите малко лепкаво тесто.
- Поставете тестото върху тава за торти, покрита с восъчна хартия, разстелете и оформете основата. Основата не изисква печене.
- Добавете сладкарски крем към основата, докато се покрие обилно, върху него поставете селекцията от нарязани плодове.
- Избраните плодове могат да варират в зависимост от това, което най-много ни харесва.
Печен пилешки сандвич с авокадо
Самун хляб:
- 1 чаша Оризово брашно.
- ½ чаша. царевично нишесте.
- ½ чаша. брашно от тапиока.
- 1 чаша картофено нишесте.
- 11 грама бакпулвер.
- 1 ч. Л. ксантанова смола.
- 1 ч.л. гума гуар.
- 1 чаша топло мляко.
- ¼ чаша. От зехтин.
- 1 ½ ч.л. сол.
- 1/3 чаша. на мед.
Пълнени:
- 2 печени пилешки гърди.
- 1 бр. От авокадо.
- 2 бр. домат.
- Маруля.
- Горчица и майонеза на вкус.
подготовка:
Хляб:
- Смесете маята с млякото и го оставете да почине 5 минути.
- Комбинирайте всички съставки с изключение на млякото и разбъркайте, докато се интегрират добре, накрая добавете млякото с маята с миксер, оставете тестото да почине, докато удвои размера си за 45 минути.
- Изсипете в предварително намазнена кутия форма за хляб и печете при 180 ° C в продължение на 45 минути или докато кората на хляба стане златистокафява.
Сандвич:
- Нарежете хляба, една филия намажете с горчица, а друга с майонеза.
- Поставете накъсано пиле от едната страна, върху марулята, няколко резенчета домат и авокадо, затворете и сервирайте.
Прегледано от: Дра. Лоредана Лунадей на 01.07.2019
(1 гласове, средно: 5.00 от 5)
за автора
Главен готвач, специализиран в безглутенови рецепти за готвене на целиакия. Nayeli Reyes е страхотен готвач, специализиран в създаването и разработването на безглутенови рецепти за готвене за всякакви храни: хляб, десерти, сладкиши, бисквитки и други. Учи в Международното кулинарно училище в Гуадалахара, където получава почетно отличие. Можете да я следите в Youtube.
Може да харесате още
- Тази ваксина може да позволи на хората с целиакия да прекратят диета без глутен. Работи се върху ваксина срещу цьолиакия, която може да позволи на тези [. ]
- Сладкиши без алергени: как да ги приготвите у дома Сладкишите без алергени могат да бъдат решение за много хора. Алергии към [. ]
- Палачинки без закуска без глутен Пълната закуска е от съществено значение, един от начините да я постигнете по домашен и вкусен начин е [. ]
Вие сте тук: Без глутен »Рецепти за целиакия» Рецепти за безглутенов пикник: 3 идеи за целиакия