Много деца страдат хранителни алергии, нещо, което може да затрудни родителите да развият a Здравословна диета. The лактозна алергия вълна глутенова алергия Те са най-често срещаните, въпреки че не са единствените. За щастие на родителите обществото все повече осъзнава проблемите на хранителна поносимост, и днес е по-лесно да се намери например, продукти без глутен или продукти без лактоза. Тук ви предлагаме разнообразие от рецепти за деца с алергии подходящ за деца, чувствителни към някои непоносимост към храна, които не трябва да се отказват да се хранят здравословно.
Канелони без глутен и без лактоза
Типично, питателно и вкусно ястие, което не трябва да устоява на алергичните към лактоза или глутен. Научете се да готвите безглутенови и безмлечни канелони, като използвате оризово мляко и царевично нишесте, за да приготвите бешамела. Уверете се, че листовете, за да ги приготвите, са без глутен.
Шоколадова торта без яйца, глутен и лактоза
Използвайки вода за свързване на съставките, не е необходимо да използвате мляко или яйца. Трябва да сте сигурни, че както брашното, така и какаото на прах и маята не съдържат глутен.
Крокети без яйца и лактоза
Независимо дали пилешко, шунка или зеленчуци, можете да направите това вкусно ястие, без да използвате яйца или мляко. Използвайте зеленчуков бульон, за да уплътните бешамела, и използвайте малко от същия този бульон с вече оформените крокети, преди да ги прекарате през брашно и галета.
Оризов пудинг за страдащи от алергия към лактоза
Макар да звучи невъзможно, не е така. Използвайки оризово мляко и малко портокалова кора, можете да придадете различна нотка на този традиционен десерт.
Омлет от картофи без яйца
Емблема на испанската гастрономия, от която никой не трябва да се лишава. Има две алтернативи за приготвяне на картофения омлет без яйца: използвайте оризово мляко вместо яйца или смес от нахутено брашно и вода.
Безглутенови и безлактозни тестени изделия от карбонара
Става все по-лесно да си набавите тестени изделия за целиакия. Ако искате да го придружите и с вкусен сос карбонара, можете да използвате малко соево мляко, за да го направите. Това ще даде съвсем различно сладко докосване на чинията ви.
Картофено пюре без лактоза
Много енергичен и богат на въглехидрати, картофеното пюре е идеално за деца на всяка възраст, независимо дали са алергични към лактоза или не. Можете да замените конвенционалното мляко със соево мляко без лактоза при приготвянето му и това ястие ще бъде подходящо за всички деца.