по-добре

Сливите са наистина повече от вкусни плодове, много сладки и идеални за наслада сами или в някаква подготовка. Ако сте фен на тях, тогава няма как да пропуснете тези изискани рецепти за сладкиши с пресни сливи.

Чийзкейк със сливи

Идеален за закуска или за забавление на гостите следобед. За да направите тази рецепта, ще са ви необходими следните съставки:

  • 50 грама масло.
  • 250 грама бяло или прясно сирене.
  • 500 грама сливи.
  • 4 супени лъжици захар (можете да използвате пълнозърнести).
  • 4 яйца.
  • Цедра от цедката на лимон.
  • 80 грама бисквитки "Мария".
  • 2 супени лъжици пудра захар или настърган кокос.

ПОДГОТОВКА:

Първо омекотете маслото и го смесете с бисквитките (предварително смлени). Добавете 2 супени лъжици захар и разбито яйце. Разбъркайте добре, докато получите гладка каша. След това намажете основата на форма за кекс и изсипете сместа. Не забравяйте да натиснете с лъжица и да разнесете добре, за да балансирате дебелината. Печете във фурната на 180 ° за 15 минути. Извадете и резервирайте. Междувременно измийте и нарежете сливите наполовина и след това извадете костилката. Разбийте останалите 3 яйца, докато се пенят добре.

Сега добавете бялото или прясното сирене. Добавете лимоновата кора, останалата захар и сливите. Разбъркайте добре и залейте тестото. Поставете отново във фурната на 180 ° C за около 20 минути (или докато стегне). Извадете тортата и я оставете да се охлади. За декорация можете да добавите пудра захар или настърган кокос.

Традиционен сливов тарт

Това е типичната торта от слива, на която можете да се насладите по всяко време на годината и която е наистина лесна за приготвяне. Не се колебайте да го придружите с вкусно кафе или чай. Необходимите съставки са (за 28 см плесен):

За корицата:

За да започнете, загрейте фурната на 200 ° C и покрийте тартата с хартия за печене. Загрейте маслото с млякото за няколко секунди в микровълновата фурна. Не трябва да е горещо, а топло. Смесете брашното, маята, маслото, млякото и солта в купа с миксер или ако смеете на ръка, докато тестото стане еластично и хомогенно. Оформете тестото на топка, поставете го върху плота или в купа и покрийте с кърпа или плат. След това изчакайте около 20 минути, докато.

Тайна, ако в кухнята е много студено: включете фурната на минимум при отворена врата и тестото върху горелките. Междувременно нарежете сливите на средни филийки, нито твърде тънки, нито твърде дебели. Когато тестото е втасало, разтегнете и поставете във формата. Накрая покрийте с лентите от слива и печете половин час при 200 ° C. Извадете, когато стане златисто кафяв и охладете за сервиране.

Пай със сливи

Рецепта, подобна на предишната, но с още няколко съставки. Известен е като „пай“, но може да се нарече и „пай“. Вие ще посочите:

  • 200 грама брашно
  • 100 грама пълнозърнесто брашно
  • 200 грама масло
  • 2 супени лъжици ванилия на прах
  • половин чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици естествена вода

За пълнежа

  • 750 грама сливи
  • 100 грама пудра захар
  • 1 чаена лъжичка ванилия на прах

За да направите тестото, трябва да пресеете и двете брашна и да добавите солта. След това омекотете маслото и го добавете в купата. Смесете заедно с водата и оформете топка, която трябва да се съхранява в хладилник за половин час. Намажете с мазнина форма (или с масло, ако предпочитате) и поръсете с брашно. Поставете тестото там, което ще трябва да разнесете с пръсти по целия тиган, докато стане еднородно.

Не забравяйте да изградите "стена" отстрани. Прищипете го малко, за да не избледнее по-късно при печене. След това добавете малко захар върху тестото и сливите (нарязани наполовина и обезкостени). Поръсете останалата захар отгоре и ванилията на прах. Печете около 30 минути при 180 ° С. Оставете да се охлади, за да сервирате.

Торта от слива Flognarde

Това е торта, препоръчвана за закуски или закуски. Може да се сервира и като десерт, като можете да добавите малко ванилов сладолед или сметана отгоре, за да стане по-сладък. Съставките, от които ще се нуждаете са:

Първо сложете яйцата в купа и ги разбийте добре (можете да използвате миксера, за да го улесните). Добавете захарта и ваниловите пръчици. Продължавайте да разбивате, докато съставките се смесят добре и се образува "пяна". Добавете млякото и сметаната, като продължавате да разбивате. След това разтопеното масло (можете да го сложите в микровълновата или на огъня за няколко секунди) и накрая сладкарското брашно малко по малко, за да не се образуват бучки. Ако искате, пресейте го върху крема.

След това покрийте контейнера и го охладете за половин час. Ще се образува доста плътен и текстуриран крем. Междувременно нарежете сливите наполовина и извадете костилката. Винаги избирайте най-лилавите и твърди, които ще бъдат най-сладките. След това намажете с масло форма за кекс и поставете плодовете, след което го покрийте с тесто (някои предпочитат да го правят по обратния начин). Печете при 180 ° C за 40 минути. То ще бъде готово, когато видите тесто, запечено отвън и подсирено отвътре. Разкачете и поръсете с пудра захар или настърган кокос.