предписания

Включете фурната и пригответе тази вкусна лятна салата, идеална за споделяне или като гарнитура с други ястия

Една от малкото причини, които може да съществуват, за да се осмелите да запалите фурната през лятото, е да се насладите на хубаво салата от печен червен пипер че ще приготвим със сладък лук и добър кисел паламуд.

ястия

Въпреки че е вярно, че червените чушки могат да се наслаждават през цялата година, лятото е тяхно най-добрият сезон И няма по-добро време от това, за да получите най-добрите печени екземпляри. Можете също така да ги купите вече печени и консервирани, но тъй като домашният вкус, който ще получим у дома, няма такъв, така че си струва да отделите малко топлина и да включите фурната, за да се насладите на непобедимо ястие.

Време за подготовка: Един час Трудност: Лесно Цена: Икономически Заведения за хранене: две

Съставки

  • 2 големи червени чушки
  • 140 г от Bonito en escape (отцедено тегло)
  • ½ сладък лук
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол
  • Черен пипер

Разработване

  1. Измийте чушките под чешмата, за да премахнете цялата мръсотия, която имат, и да ги изсушите много добре с кухненска кърпа. След това ги поставете в плоча за фурна застлана с маслена хартия и с помощта на четка ги намажете добре със зехтин от всички страни.
  2. Поставете ги във фурната и ги изпечете 180º за 25 минути, с нагряване нагоре и надолу. След това време, обърни го към чушките и печете още 25 минути.
  3. След като излезе от фурната, оставете ги да се охладят и отстранете кожата, стъблото и семената, за да ги нарежете по-късно на ивици или парчета.
  4. За да направите салатата, най-добре е чушките да са напълно студени. Щом са, сложете ги в източник и добавете лука, нарязан на бруноаз. Също така добавете киселия паламуд и Облечете се с добър дъжд екстра върджин зехтин и сол на вкус.

Последният трик

За по-лесно обелване на чушките ги поставете в купа и покрийте с алуминиево фолио за около 20 минути; по този начин кожата ще се отлепи много лесно.