Университетската болница Reina Sofía de Córdoba стартира повече от дузина инициативи през 2018 г. за насърчаване на здравословното хранене в болничната среда. По-конкретно, службата по храните, качеството и безопасността на храните разработи действия в две стратегически линии: здравословно хранене и физическа активност.

CÓRDOBA, 2 (EUROPA PRESS)

sofía

Университетската болница Reina Sofía de Córdoba стартира повече от дузина инициативи през 2018 г. за насърчаване на здравословното хранене в болничната среда. По-конкретно, службата по храните, качеството и безопасността на храните разработи действия в две стратегически линии: здравословно хранене и физическа активност.

Както е посочено от Хунта де Андалусия в бележка, целите на тези мерки са насърчаване на здравословна диета за избягване на затлъстяването и насърчаване на физическата активност сред професионалисти и потребители, която благоприятства подобряването на качеството на живот на населението.

Затлъстяването е един от основните здравословни проблеми, пред които са изправени съвременните общества. Поради тази причина болницата разработва стратегия в болничната среда, която подпомага дейността по грижа и превенция, която се извършва ежедневно от различните звена за клинично управление.

За тази цел Дирекция „Общи услуги“ ръководи действия в рамките на Деня на хоспитализираните деца, предлагайки дегустация на натурални смутита и сладоледи, приготвени с пресни плодове и млечни продукти, шишчета и плодова салата, които позволиха да се увеличи консумацията на плодове . С оригинални форми и цветове, приетите деца са успели да се насладят на здравословна диета.

Същото действие, насочено към населението и потребителите, беше една от основните дейности в „Деня без тютюн“. Друг от успешните формати в тази линия е работилницата salmorejo, в която непълнолетните лица са успели да научат как да правят това ястие, както и здравословните свойства, които осигуряват съставките му.

Действието с най-голямо въздействие върху населението е включването на автомати за продажба с изключително съдържание „био“, „нискокалорично“, „ниско съдържание на захар“, в допълнение към продукти като пресни плодове или салати, наред с други. Освен това са елиминирани тези със съдържание на палмово масло, високо съдържание на захар и мазнини. Това е много важна инициатива за болницата, която ще продължи да работи през цялата година, като се фокусира и върху етикетирането.

В допълнение, в тази линия болницата е работила така, че в кафенетата предлагането на нарязани плодове се популяризира между офертата за закуска, а на обяд е включено „Здравословно меню“, което винаги включва първо ястие от зеленчуци или салата и второ месо или риба на фурна или на скара, с плодове за десерт.

По отношение на менютата на пациентите са включени и подобрения като сервиране на екстра върджин зехтин, натурални домати и млечни продукти на закуска; премахване на предварително приготвени храни в 90 процента от менютата, сладки сокове в детски закуски и индустриални сладкиши, в допълнение към придружаването на менютата със съвети за здравословно хранене.

Втората линия на действие е физическата активност, за която са приложени стратегии като „Стълбите е здраве“, чрез които професионалистите и потребителите са поканени да използват стълбите пред асансьора, в случаите, когато това е възможно.

В допълнение към специфични дейности с допуснати деца, през изминалата година в болничния комплекс бяха създадени различни заведения, където можете да оставите велосипеди и по този начин да улесните използването им. По-конкретно има три обусловени места в болницата за тази цел.

Също в тази насока се насърчава участието в традиционния вече „Марш за дарение“, който мина около четири километра миналия юни. Отново това събитие събра стотици хора, които се разхождаха из центъра на града и носеха емблематичната червена риза за дарение на органи.