adriancormillot

В спаначен сос. Нискокалорични и мазнини, богати на хранителни вещества.

Риба на зелено легло

Основно ястие
4 порции

Съставки

  • 600 г риба във филета или стълбове
  • 2 снопа спанак
  • ½ чаша бяло вино
  • 1 стрък розмарин
  • 1 дафинов лист
  • 4 ч.ч. горчица
  • Сол в умерено количество, черен пипер, индийско орехче
  • 2 с.л. лимонов сок
  • Растителна роса

Подготовка
Накълцайте и задушете спанака със зеленчуков спрей и го запазете.

Поставете филетата или стълбовете в съд за печене, посолете, поръсете с лимоновия сок и бялото вино. Поръсете дафиновия лист и розмарина върху рибата, добавете горчицата и гответе в умерена фурна за 10 минути.

Смесете спанака със сока за готвене; добавете малко сол, черен пипер и индийско орехче. Топлина.
Подредете рибите в чиниите върху зеления сос.