Няколко компании в САЩ и Сингапур имат сьомга, сафрид, скариди и омари, приготвени от стволови клетки.

квартал Саламанка

Китайската поговорка за риболова и рибата, която се сбъдва

Публично-частно партньорство за развитие, в което участват институции и компании от Испания и Мозамбик, успява да разшири обучението и заетостта в един от най-важните сектори на страната

Ангулас Агинага: много печеливша двойна грешка

С навлизането на Pai Partners, компанията се стреми да стане мултинационална компания и да пусне нови продукти на пазара

Най-добрите коледни менюта у дома в Мадрид

От звезди на Мишлен до таверни с традиционни ястия, екзотични или авангардни менюта, за да поръчате обяд или вечеря от ресторанти във вашия дом

Камъни в бъбреците, липса на енергия, загуба на тегло. причините, поради които известни личности, приели веганството, са се отказали от тази диета, за анализ

Наистина ли е възможно да се яде диета без животински продукти, без да има влияние върху здравето?

Borriquete вместо морски платика и други съвети, така че рибата на тези празници не е "обичайната"

Трима страхотни готвачи, които са експерти в този продукт, ни помагат да загубим страха си от него

Пазители на суровината

Това са основните недостатъци в диетата на испанските деца

Витамин D е хранителното вещество, чийто обикновен прием е най-далеч от препоръчания. Непълнолетните също имат недостиг на калций, магнезий и омега-3 мастни киселини

Как да готвя сардини без мирис

Част от тази много разпространена синя риба в Средиземно море покрива нуждите от омега-3 за целия ден

За какво да внимавате, така че риба, която е била във фризера дни наред, да не се цеди като прясна

С течение на времето цветовете и миризмите на животното се променят. Използвайте сетивата си (и подгответе латексова ръкавица)

Бъдещето на океаните зависи от земеделския риболов

Сертифицираната аквакултура гарантира както уважение към морето и неговите ресурси, така и благосъстоянието на рибите и устойчивостта на планетата

Новият символ на арктическата защита: полярната треска

Норвежки екологични групи и учени предупреждават за въздействието върху биоразнообразието, което може да има предефинирането на ледената граница и увеличаването на експлоатацията на петрол

Крайната килера да преминете от прилична диета към почти перфектна

Здравословно, вкусно, зелено и поглед към разходите, което не е нещо, което да губите

Хранително вещество, за да отслабнете, без да гладувате, да наберете чист мускул или да поддържате теглото си

Ето как се калибрира консумацията на протеини въз основа на хранителните цели

Анхел Леон очаква втората революция в ресторанта си Aponiente

През пролетта на 2021 г. ще започне нова Година 0 в нейните известни три звезди

Големият празник на сардините

Монографично меню в плажния клуб Finca Cortesín, провинция Малага

При пърженето големината на рибата има значение (и други неща, които трябва да знаете, за да бъде перфектна)

Двама експертни готвачи в тази област, Начо Манзано и Хосе Фуентес, предоставят всички трикове, за да забият тази класика на испанската кухня

Най-голямата килера в Испания прогонва covid

Mercamadrid увеличи продажбите си с 9% в състояние на тревога и остана почти без позитиви след прилагане на строги мерки за безопасност и хигиена

Еваристо в квартал Саламанка

Тежко на онзи, който се осмели да застраши обичай в квартал Саламанка! Алармата застраши свещената лятна ваканция, това време на годината, когато миризмата на риба престава да бъде отвратителна.

Консумацията предупреждава за продажбата на аншоа в оцет с анисакис

Партидата Medina Fish е комерсиализирана в Андалусия, Кастилия и Леон, Мадрид, Арагон, Каталуния и Канарските острови

Вътрешен пазар по време на коронавирус

Разпределенията на спирките се умножават по три по време на пандемията

Bacalao al pil pil Каква е автентичната рецепта?

Модерност на ястие и сос с почти век съществуване

Регулаторен скок за еквадорски тон

Риболовът на този вид, който допринася с 5% от местния БВП, е обект на по-рестриктивно законодателство, за да се предотврати бракониерството

Аншоа: всички предимства на (почти) риба без анисакис

Така се избират най-добрите екземпляри

Ако искате отлична хамсия, не я търсете в супермаркета

Започнете, като потърсите думите „Engraulis encrasicolus“ сред съставките

Ключът да не бъркате треска с пикша

Тази бяла риба е една от малкото консумирани от векове във вътрешността на страната, благодарение на техниката на осоляване, която все още оцелява

Яжте по-малко месо и продължете да му се наслаждавате: Хранително ръководство за съзнателни всеядни животни

Намаляването на консумацията не означава отказ от хранителни вещества или изпадане в „зелена монотонност“