Липса на витамин В2, липса на протеини, дефицит на желязо. Този и други основни елементи ще липсват във вашата диета, ако ядете само зеленчуци

@ramdecastro Актуализирано: 08/11/2016 11:26 am

рисковете

Свързани новини

Италианският парламент представи законопроект, който предвижда до една година затвор или две, ако детето е на възраст под три години за родители или настойници, които избират веганска диета за своите деца. Но какви са реалните рискове от яденето на 100% зеленчукова диета?

Вегетарианската диета няма витамини и други основни елементи за развитието.

Липса на витамин В2:

Той е от съществено значение за производството на здрави червени кръвни клетки и развитието на централната нервна система, включително мозъка на децата. Този витамин се съдържа само в продукти от животински произход и неговият дефицит може също да причини сериозна форма на анемия, мегалобластна анемия. За да оцелее строгият веган без сериозни здравословни проблеми, трябва да се приемат добавки от този витамин. Друг вариант е да следвате по-гъвкава диета, която включва млечни продукти и яйца, както и оволакто вегетарианците.

Липса на протеин

Те помагат за изграждането и поддържането на здрави мускули, органи, кожа и кости. Най-висококачествените протеини се предлагат от продукти от животински произход. За да получите достатъчно количество ядки, семена, соеви продукти трябва да се консумират ежедневно, бобови и пълнозърнести храни в достатъчно количество и съотношение.

Недостиг на желязо

Желязото е жизненоважно за правилното функциониране на червените кръвни клетки И е много трудно да получите достатъчно желязо на строга веганска диета. Най-доброто усвояване се постига от месни продукти, а не от растителни източници. Вегетарианецът трябва да яде много тъмни листни зеленчуци, бобови растения, подсилени зърнени храни и храни, богати на витамин С, като зеле, домати или ягоди.

Калций за кости и зъби

Децата по време на растежа си и възрастните от 50 се нуждаят от принос извънреден калций. Само тогава те ще запазят скелета и зъбите си. Зеленчуците като броколи и кейл са богати на калций, въпреки че това не е достатъчно, за да се получи необходимото количество.

Омега-3 мастни киселини

Те насърчават сърдечно-съдовото здраве и развитието на нервната система. Ако не се яде риба или яйца, използвайте обогатени продукти и добавки. Но добавката никога не е същата като естествения източник.

Анализ и проверки

Строгите вегани трябва да се подлагат на рутинни прегледи и тестове проверете дали не липсват хранителни вещества. Също така е важно професионалистът да следи вашата диета, за да се избегнат сериозни недостатъци, доколкото е възможно.

Грижи за кърменето

По време на кърменето, веганските майки, които кърмят също трябва да следват a много строг медицински контрол от диетата си, защото чрез млякото си те също могат да лишат детето ви от основни хранителни вещества.