The ряпа дайкон или бяла ряпа (Raphanus sativus) е типичен корен на Япония и често се използва както в кухнята на Източна Азия както при макробиотичната диета. Думата daikon произлиза от японските термини "Dai", което означава дълъг и "kon", което означава корен. Появата му е на бял морков, малко по-заоблен и с хрупкава текстура и пикантен вкус, подобен на този на обикновените репички. Препоръчва се в случай на наднормено тегло, затлъстяване, диабет, излишък на пикочна киселина и холестерол и за подобряване на храносмилането благодарение на факта, че засилва секрецията на жлъчка.

дайкон

Дайкон свойства на ряпата

Този корен е страхотен източник на енергия и фибри поради наличието на глюкоза, фруктоза, целулоза и нишесте. От друга страна, това е храна нискокалорични и мазнини.

Ряпата дайкон помага на тялото ни по различни начини благодарение на своите полезни свойства:

  • Пречистващи и антисептични свойства. Редовната му консумация улеснява пречистването на организма чрез елиминиране на слуз, животински отпадъци, камъни в бъбреците, камъни в жлъчката или холестерол.
  • Тонизиращ и лек диуретик
  • Противоракови и деконгестантни свойства. Те са от полза в случаите на настинки, белодробен оток, респираторни инфекции, астма или бронхит.
  • Улеснява елиминиране на пикочна киселина чрез урина, така че консумацията му се препоръчва в случаи на подагра.
  • Битка заболявания, свързани с дефицит на витамин С като кървене, ставни нарушения и загуба на зъби.
  • Стимулира функционирането на жлъчния мехур и черния дроб: подобрява храносмилателния процес
  • Сътрудничество в a правилно и балансирано функциониране на основните органи и в Ки циркулация (жизнена енергия) чрез енергийните меридиани, изучавани в източната медицина. Те могат да бъдат възпрепятствани от натрупването на мастни натрупвания, получени от неправилни хранителни навици.

Как да консумираме ряпа Daikon?

Има различни начини, по които можете да включите този зеленчук в ежедневната си диета и не е нужно да ядем големи количества, за да видим ползите от него:

Можете да го намерите в магазини, специализирани в ориенталска храна или в магазини за диети или естествени храни.

Кога вземат ряпа дайкон?

Можете да приемате супена лъжица сух дайкон на ден, в супа или инфузия или около 2 или 3 супени лъжици сурови, за да придружавате храната.

В случай на някакво заболяване, консултирайте се с подходящата доза с вашия терапевт.

Препоръчително е да придружавате ряпата дайкон с водорасли: щипка комбу на прах или wakame ако приготвяте супа, ...

Благодаря, че ме прочетохте. Ако статията ви е харесала, каня ви да я споделите, споменавайки нейния произход.

Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.