Днес ви уча как да приготвяте евентуално най-известната торта в цяла Русия, милфей фейк, какъвто никога не сте опитвали и това може би ще бъде една от най-добрите торти, които можете да намерите.

известен

Хрупкава и вкусна отвън, кремообразна и сладка отвътре, ако обичате да ядете вкусна торта, която е различна от всички останали, трябва да я опитате.

Наполеон - руска торта милфей

Съставки

  • 140 г несолено масло
  • 225 г пшенично брашно
  • 100 г обикновено кисело мляко
  • 1 размер на яйцето M
  • 1 щипка сол

КРЕМ

  • 220 мл течна сметана за готвене
  • 50 г захар
  • 1 ванилова пръчка
  • 2 жълтъка
  • 20 г царевично нишесте
  • 175 г несолено масло
  • 125 g кондензирано мляко
  • 1 щипка сол

Поетапна разработка

КРЕМ

За да ви улесни приготвянето на тортата millefeuille, подготвих за вас това видео:

Бележки за рецептата за торта с штрудел Наполеон

Това ще бъде една от най-богатите сладкиши millefeuille, които ще опитате в живота си, дава хиляди обрати на продаваните в повечето пекарни, капачките от бутер тесто, напоени със сметана, му придават невероятна и вкусна текстура.

За направата на листа от бутер тесто използвах нормално пшенично брашно, обикновеното, универсалното брашно, това, което се продава във всички супермаркети.

Можете да замените течната сметана да готвите с пълномаслено мляко, но ... по-добре е със сметаната.

И маслото, и сметаната, или млякото Ви препоръчвам да изберете добро качество, не пестете от тези продукти. Маслото с добро качество е това, което е студено, в хладилника става твърдо.

Масло, което остава меко и лесно се разпространява в студа, не работи.

Можете да замените ваниловия боб с ванилова есенция или ванилова захар. Въпреки че е препоръчително да си направите труда да купите ваниловия клон. Тъй като има голяма разлика между естествения аромат на ванилия и изкуствения аромат на ванилия.

Торта Наполеон

Тази торта е божествена в хладилника. Преди да го ядете, препоръчително е да го извадите около 15 - 20 минути преди това, за да се втвърди.

На втория ден е малко по-малко хрупкав от първия, но все пак е също толкова богат. Има хора, които харесват тази торта повече през втория ден, отколкото през първия, но това вече е въпрос на вкус и предпочитания на всеки един.

Кажете ми в коментарите как мислите за рецептата. Каня ви също да се абонирате за моя Youtube канал за да съм наясно с новите видеоклипове, които качвам.
Чао.