правя

Мляко с бисквити за закуска, бисквити за обяд, бисквити за закуска, бисквити за закуски, използвани по всяко време на деня и по всяко време. В днешното общество е трудно да се прекъсне типичната закуска от мляко с бисквити и когато предлагате други алтернативи, те не се придържат към тези, които ги слушат, тъй като в много случаи е трудно да се отървете от „удоволствието“ от яденето тях, това е дълбоко вкоренен навик; твърде вградени и сложни за промяна. Сладкият вкус е страстен и няма съмнение, че консумацията му се увеличава. Ето защо от време на време в супермаркетите те се появяват в по-голямо количество и разнообразие. Неговият вкус, няма съмнение, куки. Дори „енергийните“ барове станаха модерни, които най-много се свързват със здравословна храна, когато реалността показва, че те са пълни със захари под формата на глюкозни сиропи и главно рафинирани брашна. Баровете се продават, спортистите обикновено ги приемат, преди, по време или след тренировка, със зърнени храни, с протеини, с ядки, с различни сиропи, с хидрогенирани мазнини, с добавки, дори с кофеин и като цяло сладкиши, понякога прекалено сладки. Те наистина са здрави?


Най-хубавото е, че те са лесни за производство, можете да ги направите сами, като използвате качествени съставки и можете да ги използвате в закуска (с нисък гликемичен индекс и високо хранително натоварване), като напр преди тренировка, с малка доза кофеин (който се съдържа в инфузия на добър черен чай), по време на дълги тренировки или състезания (с висок гликемичен индекс, като се използват захарите от стафиди, фурми или други качествени сушени плодове, мед, натурални сокове), като напр. след обучение (по-богата на въглехидрати и с добра доза протеин) или просто като хранителна добавка, която да се консумира в онези моменти, в които е невъзможно да се намери време за ядене поради съображения за работа, пътуване, спорт и т.н.

Какви съставки ще бъдат посочени? Сред многото възможни съставки биха били следните: овесени люспи; брашно от киноа (за предпочитане да се използва при целиакия, като заместител на овеса); непечен тахан; сурови тиквени семки; сурови слънчогледови семки; суров сусам; орехи; семена от чиа; стафиди; Сушени боровинки; дати; качествен мед; яйца; суроватъчен белтък; кокосово мляко; натурален сок; канела на прах; сминдух; карамфил и други подправки; инфузия, заредена с черен чай, в предтренировъчни сесии, дори в тренировъчни сесии с дълги писти.

И магията е в количеството на всяка от тези съставки, които ще използвате, или в употребата или не на някои от тях, което ще бъде по-високо или по-ниско в зависимост от това кога трябва да се консумират. Освен това могат да се добавят и други съставки, които да ги направят по-хранителни, да насърчат чревната перисталтика, да ги направят по-енергични или просто да подобрят вкуса, но тези съставки винаги трябва да бъдат качествени (ленени семена, бразилски ядки, годжи бери, кокос, натурално кисело мляко и др.). Истината е, че идея като тази може да бъде патентована, може би някой би се сетил за нея, но като педагог предпочитам просто това, ОБРАЗОВАТИ и дайте прости идеи, чието приложение подобрява хранителните качества на онези, които го прилагат на практика.

ДОПЪЛНИТЕ БИСКВИТКИ
400 гр овесени люспи
400 гр. Пюре от тахан и сусам
150 гр. Тиквени семки
150 гр. Слънчогледови семки
100 гр. Сусам
100 гр. Орехи
50 грама ленени семена
40 гр. Семена от чиа
6 яйца
400 гр кокосово мляко
20 гр. Смляна канела

ПРЕДВАРИТЕЛНИ БИСКВИТКИ
200 гр овесени люспи
100 гр. Брашно от киноа
150 гр. Стафиди
400 мл натурален сок
200 ml черен чай (80 gr)
100 гр мед
150 г тахан
100 гр. Слънчогледови семки
50 гр. Орехи
2 яйца
50гр чисто какао
150 гр кокосово мляко
20 гр. Смляна канела

ОБУЧЕНИЕ НА БИСКВИТКИ
400 гр овесени люспи
600 мл натурален сок
300 гр. Стафиди
200 гр фурми
200 гр. Боровинки
200 гр мед
3 яйца
50 гр. Суроватъчен протеин
50 гр. Слънчогледови семки
50 гр. Орехи
20 гр. Смляна канела
10 гр джинджифил
10 грама карамфил
10 гр. Качествена сол
Със или без чай в зависимост от продължителността на теста

БИСКВИТКИ ПОСТ-ОБУЧЕНИЕ
600 гр. Овесени люспи (или 400 гр. Овес и 200 гр. Брашно от киноа)
500 мл натурален сок
250 гр. Стафиди
200 гр. Боровинки
250 гр мед
8 яйца
150 гр. Суроватъчен протеин
50 гр. Тиквени семки
50 гр. Слънчогледови семки
50 гр. Орехи
30 гр. Семена от чиа
30 гр. Смляна канела
10 грама качествена сол
10 грама сминдух

И след като имаме съставките, просто ги добавяме в подходящ съд и ги разбъркваме с голяма дървена лъжица, като използваме необходимото време и с голямо внимание и търпение, докато получим еднородно и последователно тесто. Оставяме го да почине известно време и го поставяме в стъклен съд (леко изкъпан с кокосово масло или зехтин), който поставяме във фурната, която вече е приготвена при температура около 160ºC. Дебелината трябва да е по-малка от 1 сантиметър и я държим там поне 40-45 минути. Последните 5 минути печем на малко по-висока температура. И резултатът се вижда, НИЩОТО СЪЩО С ТЪРГОВСКИТЕ БИСКВИТКИ, ИЛИ С „ЕНЕРГИЙНИТЕ“ ЛЕНТИ, които злоупотребяват с глюкозни сиропи. Вкусът е приятен, текстурата е гладка, без добавки и гликемичното натоварване зависи само от вас и целта, която искате (както и от богатството и пропорцията на различните макронутриенти). Резултатът е просто СПЕКТУАЛЕН. И те остават непокътнати няколко дни.

По този начинщракване на бисквиткиТе ще бъдат посочени за онези моменти, в които поради определени обстоятелства е невъзможно да се яде и биха могли да заместят обяд или лека закуска; Те са лесни за транспортиране и в техния състав откриваме почти 60% от качествените мазнини, 13% от протеините, приблизително 20% от нискогликемичните въглехидрати и 8% от фибрите, в допълнение към много минерали и основни хранителни вещества.

Относно„Обучавам бисквитки“, подредбата на макронутриентите е много различна, поради целта, за която са направени; по този начин в тях има 70% въглехидрати, където повече от 2/3 са с висок гликемичен индекс, почти 20% протеини, 15% качествени мазнини и по-малко от 4% фибри, като са много богати на минерали и много микроелементи. Чрез добавяне на инфузия, направена със 100 грама качествен черен чай към сместа, откриваме допълнителна доза от 100 mg кофеин за „тренировъчна бисквитка“ (ако тежи 70 грама) и в последния случай те биха били препоръчани за консумирайте в последните километри от дългосрочен тест. Разбира се, винаги имайки предвид правилната хидратация, когато те ще бъдат консумирани. Те също така осигуряват натрий, което е изключително важно при дългосрочни тестове и особено при високи температури.

Относно 'бисквитки след тренировка', заедно с подходяща хидратация, ще се използва след интензивни тренировки или състезания. Много богат на въглехидрати, където процентът на този макронутриент е близо 60%; умерено в качествени мазнини, където процентът е близо 24% и умерен във висококачествен протеин, където процентът е близо 18%. Процентът фибри едва достига 4%. Те са много богати на витамини, минерали и микроелементи и също като всички са много вкусни. Всеки блок от 80 грама осигурява около 35 грама въглехидрати, 12 грама протеини, 7 грама мазнини и около 3 грама фибри.

За тези, които са мързеливи и не искат да закусят, е добра алтернатива да започнете сутринта добре подхранена и съм напълно убеден, че за тези деца и юноши, които пропускат закуската, тези допълващи бисквитки ще подобрят както физическото, така и интелектуалното им представяне, тъй като те са заредени с фосфолипиди и висококачествени хранителни вещества, които както мозъкът, така и мускулът ще използват с голяма ефективност. Те ще бъдат с повече блясък сутрин. Както и да е, остава само да ги направим и тестваме и всеки да има мнение за резултата.

Крайните форми (квадратни, кръгли, овални,) можете да им придадете както предпочитате, дори да ги направите много разнообразни, за да привлекат вниманието на най-малките и по този начин да улеснят консумацията им. И ако те също се намесят в подготовката му, тогава много по-добре. Какъв по-добър начин да ги подготвите по този въпрос, който ще бъде от жизненоважно значение в бъдещето им?

Чиста хранителна алхимия и много лесна за правене.

И силно препоръчително за спортисти от всички нива. На тази снимка играчите и част от техническия екип на Хелвеция Анаитасуна, неуморни работници и с които съм изключително горд.

Прегръдка към всички последователи на блога, започнете работа и пожелайте да харесате предложените „бисквитки“.