С горещината искаме да ядем пресни храни, които освен че хидратират, ни осигуряват ценни хранителни вещества за тялото. Пример за храна от това време са салатите, но има много видове. В Vitónica ще ви научим как да подготвите a салата от аспержи.
Състав:
Картофи, риба тон, маслини без костилки, мариновани корнишони, раци, варено яйце, лук, аспержи, зехтин и балсамов оцет.
подготовка:
Гответе картофите и яйцата, докато станат напълно подходящи. След като ги приготвим, трябва да ги нарежем на малки парченца и да ги депозираме в контейнер. След това трябва да нарежем всички останали съставки на малки парчета, с изключение на аспержите, които ще поставим цели. След като всичко е нарязано, смесваме го и добавяме необработен зехтин и оцет по наш вкус.
Да ям:
Тази салата е добро решение за топлината да се сервира студена. Съставките, които ще използваме, имат високо съдържание на течности, така че те ще ни осигурят перфектна хидратация.
Яйцето и рибата тон ще ни осигурят високи дози протеин, които ще ни помогнат да приведем мускулите в идеално състояние. От страна на картофите ще получим високи дози въглехидрати, необходими за получаване на енергия и за да се справим с ежедневната активност.
Съдържанието на витамини е високо, необходимо за организма да функционира правилно. Същото се случва и с минералния принос, който е висок, по-специално с калия, намиращ се в аспержите и който ни помага да пречистим тялото си. Диуретичният ефект, който те оказват върху тялото ни, е висок, което ни кара да елиминираме течностите и да поддържаме перфектен телесен баланс.
Към всичко това трябва да добавим нискокалоричния прием, който тази храна ще осигури, което я прави съюзник на диетите за контрол на теглото и отслабването. Освен това съдържанието на фибри е високо и това ще ни помогне да поддържаме тялото си в перфектно състояние.