Това е лесна и бърза рецепта, идеална за тези горещи нощи или като предястие от риба или морски дарове по обяд, тази салата има няколко подходящи за нея дресинга, горчица и мед, винегрети или такава, която обичам и е направена в плис, цитрусовият сос. Оставям ви рецептата за салатата и соса, в случай че посмеете да се освежите с него;)
Съставки (2 души):
- 1/2 червен лук
- Лимонов сос за дресинг
Предписание:
- Поставяме кълновете в купа, разрязваме доматите на две и също добавяме, правим същото с лука, нарязан по наш вкус и добавяме и него.
- Обелваме скаридите и ги грилираме с по няколко капки масло за 2 или 3 минути от всяка страна и ги оставяме да се затоплят. Добавяме към купата за салата.
Цитрусов сос:
Състав:
- Сок от половин лимон, мандарина, портокал, грейпфрут или лайм (изберете цитрус)
- 2 супени лъжици EVOO
Предписание:
- Смесваме всички съставки на соса, така че той да се емулгира, трябва да използваме вилица, миксер или пръчки, така че да вземе тялото и да бие енергично, вече имаме готов сос, сега трябва само да го добавим към нашата салата и ние ще подготвим нашата чиния!
Диетолог. Създател на #chatidieta и други проекти, които предстоят. Имам твърде много идеи и ми липсва време.