Салатите имат чар, който хипнотизира всеки, който е получил възможността да води здравословен живот и да елиминира всичко, което е добавило захари от диетата им. По дефиниция, салати Те са студено ястие, приготвено със зеленчуци, обикновено подправено със зехтин, оцет, сол и черен пипер.
Това е основата на един свят, пълен с опции, който ви позволява да експериментирате и да се насладите максимално на естествената форма на всяка от съставките му. Комбинацията от тях прави това, което прави добра салата като тази, която представяме днес: а салата от спанак, ябълка и козе сирене че ще го обичат толкова, колкото и ние.
Съставки
Как да си направим салата от спанак, ябълка и козе сирене
Ще започнем да приготвяме тази салата, като правим винегрета, докато чакаме листата на марулята и спанака да се дезинфекцират след измиване. За да направим винегрета, в малка купа ще сложим дижонската горчица, меда, лимоновия сок, зехтина, черния пипер и солта на вкус. С лъжица или вилица ще разбъркваме, докато всички съставки се интегрират.
Следващата ни стъпка ще бъде да поставим леко нарязаните листа маруля и спанак в купа за салата, заедно с орехите и нарязаното козе сирене. Последната ни стъпка преди смесването и за да се избегне окисляването на плодовете, ще бъде да нарежем ябълките на тънки филийки. След това ще ги поставим в купата за салата с останалите съставки, ще се изкъпем с винегрета, който сме приготвили и смесим.
С какво да придружава салата от спанак, ябълка и козе сирене
Както можете да видите, тази салата е наистина лесна за приготвяне, ако я правим в правилния ред. Ако трябва да приготвим съставките предварително, най-хубавото е, че къпем ябълките в лимонов сок, за да не се окисляват и зелените листа да кълцаме до края.
Тази салата може да се сервира като основно ястие или като придружител на сочно пилешко ястие с пилешко или пуешко месо. Избраната напитка ще бъде сухо бяло или розе вино с плодови тонове, добри варианти са Шардоне и Пино Ноар.