по-добре

Салата от тиквички и пиле Това е предложение, което може да стане обичайно на вашата маса. Основната изненада на тази рецепта е представянето на суровите тиквички.

Като цяло това е много проста рецепта за приготвяне. Можете също да го сглобите със съставките, които обикновено имате в кухнята си.

По същия начин тази рецепта е с много ниско съдържание на мазнини, тъй като с изключение на зехтин, не съдържа елемент, който ги допринася.

Можете също така да обогатите това ястие, като добавите бекон или шунка от серано, всичко ще зависи от вашия вкус.

Съставки

  • 2 тиквички
  • 3 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Босилек (2 клона)
  • Сол и оцет
  • 2 пилешки гърди

Подготовка

Нашата салата от пилешки тиквички има кратко време за подготовка. Между периода на готвене и сглобяване няма да ви отнеме повече от 30 минути. Не забравяйте да измиете добре зеленчуците и билките, за предпочитане в леко топла вода.

Почистете гърдите премахване на кожата и натрупванията на мазнини, които са останали под нея. Премахнете костите и подправете пилето по ваш вкус. Изпечете гърдите на скара и когато станат златистокафяви ги извадете и ги нарежете на тънки филийки.

След това продължете да почиствате листата от босилек. Изсушете ги с абсорбираща хартия, за да избегнете добавяне на течност към рецептата, след което можете да ги нарежете на ситно и да ги запазите.

Отстранете кожата от чесъна и го нарежете на много тънки филийки. Добавете две супени лъжици зехтин в тиган на умерен огън. Трябва да изпържите чесъна, докато придобие златист цвят.

След като станат златисти, свалете ги от огъня и ги оставете да се отцедят върху хартиена салфетка, така че да поемат излишната мазнина.

Измийте много добре тиквичките, подсушете ги с хартиена салфетка и отстранете краищата. По късно настържете ги там, където са най-дебелите дупки на рендето. В голяма купа смесете тиквичките с накълцаните листа босилек, докато се включат добре.

Сега бине, за да приготвите винегрета, разбъркайте в отделен съд, 4 супени лъжици зехтин с 2 оцет.

Сега всичко е въпрос на покритие. Разпределете босилека и тиквичките в чиниите, като направите легло за пилето. След това залейте салатата с винегрета и поръсете за финал със златния чесън, който сте запазили.

Допълнителни съвети

  • Ако ще добавите бекон към приготвянето си, предлагаме да го изпържите в същото олио и тиган, в който сте задушили чесъна. По този начин ще рециклирате тези вкусове.
  • За да избегнете отпадъци, можете да използвате пилешки кости, кожа и мазнини, за да направите пилешки бульон. да се използва в други препарати.
  • Можете да замените винегрета с такъв, който ви харесва, дори сладките са добър вариант за тази салата.

Надяваме се тази рецепта да ви е харесала. Идеален е, когато се опитваме да отслабнем. Благодарение на ниското си съдържание на въглехидрати и високото съдържание на протеини, той ще ви остави сити и без изобщо да сте съгрешили.