Един от любимите ни зеленчуци е тиквички. Изключително гъвкав, той дава много игра в кухнята. Днес увеличаваме репертоара си от рецепти с тиквички с вкусна салата в сметана, пикантни торти, пълнени, печени и дори в карпачо.

салата

Готово след 20 минути, това Салата от тиквички, фета и мента на скара лек е, освежаващ и много вкусен. Нашата препоръка е да използвате най-добрите съставки на една ръка разстояние и ще направите тази проста рецепта да се превърне в бокато ди кардинале.

Съставки

Как да си направим салата от тиквички на скара и мента

Измиваме и нарязваме тиквичките на едносантиметрови дискове. Ние загряваме a плоча тип грил (за да избегнете използването на масло) и маркирайте тиквичките за около две минути от всяка страна. Трябва да е хрупкав, но не суров. Запазваме.

Междувременно приготвяме дресинга смесване на маслото с малко лимонова кора и две чаени лъжички сок. Добавете малко сушен риган, сол, черен пипер и разбийте до гладка смес.

Поставяме салатата, като поставяме дисковете с тиквички в купа с раздробено сирене фета отгоре, пресни листа от мента (количество на вкус) и поръсете със сусам. Поливаме с дресинга и сервираме.