Ниско | Гласуване:

  • 1
  • две
  • 3
  • 4
  • 5
  • Резултати:

    Съставки за

    Съставки за 4 човека

    250 г целина и ряпа

    150g Golden Delicious (за по-сладък вкус) или Granny Smith Marlene (за по-горчив вкус), в зависимост от предпочитанията

    100 г майонеза

    30 мл заквасена сметана

    1/2 чаена лъжичка лимонов сок

    няколко къдрави листа от ендивия и маруля 1 супена лъжица кресон

    2 варени пъдпъдъчи яйца

    1 супена лъжица орехи

    ряпа

    Подготовка

    1. Обелете целината и ряпата и нарежете първо на парчета с нож, а след това на тънки ивици.
    2. Гответе 3 минути във вряща вода, прецедете и оставете да изсъхне.
    3. Обелете ябълките, полирайте ги и ги нарежете първо на парчета, а след това на тънки ивици.
    4. Нарежете на едро орехите.
    5. Смесете майонезата със заквасената сметана, лимоновия сок, черен пипер и сол и веднага добавете целината и ябълките.
    6. Сервирайте салатата от целина и ябълки в кръг, завийте с къдравата ендивия, марулята и гарнирайте с орехи, кресон и целина.
    7. Обелете пъдпъдъчите яйца, разрежете ги наполовина и ги подредете върху салатата.