Измиваме листата на марулята, нарязваме ги на не твърде тънки ивици и запазваме.
От друга страна, нарязваме печените пилешки гърди на повече или по-малко дебели ивици.
Хранителна информация
Сега готвим яйцата във вряща подсолена вода. След като са добре сварени, ги охлаждаме и обелваме.
The кисело мляко сос Правим го, като смесваме натуралното кисело мляко със зехтин, лимонов сок, сол и накълцан магданоз, докато се получи полухомогенен сос. Резервираме в хладилника.
В купа за салата подредете листата маруля, подправени със зехтин, оцет и сол. Върху него ще поставим пилешките ленти и свареното яйце, нарязано на клинове.
Сос със студения сос от кисело мляко и украсете с няколко портокалови сегмента и малко див лук или накълцан магданоз.
Тази рецепта е идеална за гасене на печени пилешки останки, които бяхме останали от предния ден.
Можем да добавим няколко кубчета пържен хляб към тази салата. Те се съчетават перфектно с останалите съставки и освен това осигуряват оригинална хрупкава текстура на нашето ястие.
Пилето е едно от месото, което съдържа най-малко количество мазнини, стига кожата да не се яде. По същия начин, това е едно от най-консумираните и приети меса от широката общественост, предвид по-меката си текстура от другите и деликатния си вкус. Като месо с мек вкус, то се комбинира много добре с всякакви храни, включително плодове, които придават горчиво докосване на рецептата.
По този начин пилето е особено сочно, като е подходящо ястие за всички възрасти, особено за най-малките, на които често се предлагат винаги панирани пилешки гърди и чиято консумация на плодове обикновено е под препоръките.
Тези, които по здравословни причини трябва да контролират мазнините или калориите в диетата си, препоръчително е да се смекчи количеството масло в дресинга.