Ако сте привърженик на здравословните, леки рецепти, пълни със зеленчуци, нискокалорични и с добри количества витамини, минерали и фибри, във FreeRecipes имаме няколко идеални възможности за вас. По този повод решихме да приготвим вкусно и питателно рецепта на говеждо салпикон с нопалес, ястие с много мексикански стил, въпреки че изключва от съставките си характерното за мексиканската храна чили, което го прави достъпно за всякакъв вид небце.

говеждо салпикон

Каним ви да останете при нас и да откриете как да направите говеждо салпикон с нопалес стъпка по стъпка, уверяваме ви, че ще ви хареса.

  • 300 грама телешка пола
  • 6 броя пресни нопале
  • ½ парче бял лук
  • 2 парчета червен домат
  • 2 парчета картофи
  • 1 щипка риган
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер
  • 1 парче лимон
  • 1 парче маруля ромен

Преди да се заемем с телешката салата със зеленчуци, оставяме всички съставки готови на работната маса. По този начин ще готвим много по-добре.

Ще започнем подготовката с поставяне готви телешкото гърди. За целта поставяме месото в тенджера с достатъчно вряща вода и щипка сол и го оставяме да се готви за около 20 минути на силен огън.

От друга страна също слагаме готви нопалес, добре почистени и нарязани на тънки ивици. Добавяме щипка сол за подобряване на вкуса и щипка карбонат; Този последен продукт ще ни помогне, така че нопалитосът да няма киселинен аромат. Гответе на умерен огън за около 15 минути и след като са готови, ги извадете от водата и ги оставете да се охладят.

Освен това, вземаме картофите, Обелваме ги, поставяме ги в тенджера с достатъчно вряща вода и ги оставяме да се готвят на силен огън за 15 минути, за да продължим с приготвянето на мексиканското говеждо салпикон.

След като месото е готово, го слагаме да се охлади, за да го натрошим на много тънки парчета, като показаните на изображението. Запазваме го за момент.

Когато всички горепосочени съставки са добре приготвени, нарязваме зеленчуците, включително лук, червен домат, маруля и картофи. Опитваме се всичко да е на дълги ленти с дължина приблизително 4 см и ширина половин см.

Сега в купа смесваме месото със зеленчуците на ленти и добавете щипка сол, черен пипер и лимонов сок, за да овкусите говеждото със зеленчуци.

Последно, добавете сварения нопал, щипка смлян риган и разбъркайте отново, за да го интегрирате с останалите съставки.

Ние обслужваме говеждо салпикон с нопалес студено и го придружаваме с някои хрупкави мексикански тортили или царевичен чипс.

Ако ви е харесала рецептата за Телешки салпикон с нопалес, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за крави. Можете също така да посетите селекция от най-добрите мексикански рецепти.