Сардините са много здравословна риба, която ви помага да се възстановите, предпазва от инфекции и. много повече

Рут Фрейле Уертас

4 април 2019 г. (15:15 CET)

сардина

Сардина, възстановителната суперхрана

The сардина Това е вид риба с много предимства за спортистите поради големия си принос в здравословна омега-3 мазнина. Нарязваме тази риба старателно, за да знаете всички нейни ползи!

Любопитни неща за сардината

Името му идва от изобилието на тези риби по бреговете на Сардина, Сардиния.

Сардината е единственият вид от този вид, въпреки че е роднина на херинга и аншоа.

Сардина може да живее до 15 години.

· Изследователи от университета в Бристол са открили, че сардините и херингата имат способността да регулират оптичен механизъм в люспите си, което им позволява коригирайте ефектите върху околната среда и избягат от своите хищници, като функционират като отражатели на светлината.

· The известното "погребение на сардина" изглежда е свързано с необичайно горещ ден, когато крал Карлос III е искал да отпразнува края на Карнавала със сардини. Поради високите температури сардините бяха развалени, затова бяха принудени да ги погребват. Така историята на погребението остава завинаги като символ на края на карнавала.

Това ще намерите в 100 г сардини

Свойства на сардини

· РЕМОНТ: Неговите мастноразтворими витамини, като витамин А, участват в възстановяването на кожата, лигавиците и други телесни тъкани. Силно се препоръчва по време на бременност и кърмене. В допълнение, високото му съдържание на протеини насърчава растежа и неговият дял от B12 спомага за повишаване на клетъчната и органична жизненост.

АНТИОКСИДАНТ: Селенът действа като фотопротектор на кожата, подобрявайки патологиите на екзема и псориазис, тъй като благоприятства регенерацията на кожата.

ПРОТИВОВЪЗПАЛИТЕЛНО: Съотношението омега-3 и омега-6 установява баланс, който намалява възпалението при заболявания като ревматоиден артрит или диабет.

ПРОТИВ РАК: Съдържанието му на коензим Q10 намалява вероятността от рак на бъбреците.

АНТИНЕФЕКТИВНО: Високото му съдържание на витамин А предпазва от инфекции, а протеините му участват в производството на клетки на имунната система.

АНТИДИАБЕТИК: Ниското му съдържание на захар го прави много подходящ при диети за диабетици.

· ОТСЛАБВАНЕ: Сардините са добър съюзник в диетите за улесняване на отслабването. Те ускоряват клетъчния метаболизъм. Придружени от упражнения, те са отлично предложение за изгаряне на натрупаните мазнини.

СВОБОДНО: Съдържанието на магнезий улеснява чревната функция и осигурява лек слабителен ефект.

· СЪРЦЕ-ЗДРАВО: Високото му съдържание на омега-3 го прави отличен кардиотоник, протектор при появата на сърдечно-съдови заболявания. Освен това намалява риска от тромбоза и артериосклероза, регулира холестерола и триглицеридите и увеличава течността на кръвта. Проучване на Американската академия по неврология през март 2018 г. дори свързва високия прием на омега-3 с нисък риск от страдане от множествена склероза.

· ЛОКОМОТОРНО УСТРОЙСТВО: Високото съдържание на витамин D улеснява усвояването на калция и фиксирането му в костите, в допълнение към регулирането на калция в кръвта. Съдържа фосфор, присъстващ в костите и зъбите, а съдържанието му на магнезий стимулира функционирането на костите и мускулите.

Сардина (Sardina Pilchardus)

Консервираните сардини осигуряват много висок източник на калций, когато се ядат с кости.

Според Американската сърдечна асоциация, яденето на риба, богата на омега-3 два пъти седмично, помага за намаляване на риска от сърдечна недостатъчност, коронарна болест на сърцето, сърдечен арест и мозъчна исхемия.

Внимание! Ако страдате от подагра, не е препоръчително да злоупотребявате с тази риба, тъй като нейните високи нива на пурини се трансформират в пикочна киселина.