йогически

Сатвичното хранене като йогично средство

Замисляли ли сте се доколко практиката, която правите, се отразява на вашата диета и има ли някаква препратка към нея в древни текстове? Диетата нещо от значение ли е в йога или просто нещо аксесоар?

Типът храна, която търсим, отразява нашето състояние на съзнание и нашето духовно развитие. Нашите решения за храна са всичко друго, но не и случайни. И йога, и аюрведа наблягат на чисто вегетарианска или саттвична диета - диета, която помага за развитието на сатвата, върховното качество на любовта, мира и съзнанието.

The Бхагавад Гита се отнася до диетата на хората в зависимост от тяхната доша или съществена характеристика и въпреки че използва метафоричен език, който на пръв поглед може да бъде интерпретиран като радикален, той служи за изразяване на идея. Този текст показва, че хората, които са Puraas или Sattwics, харесват чисти храни: тези, които носят здраве, умствена сила, сила и дълъг живот; които са вкусни, успокояващи и подхранващи и правят сърцето на човека щастливо. От друга страна, той изтъква, че хората с раджас харесват храната с раджас. Киселинно и горчиво, солено и сухо, което носи тежест, болест и болка. И накрая, това показва, че хората с тамасична склонност (летаргични) ядат остаряла и безвкусна храна, гнила или от предния ден, нечиста, неподходяща за свещен принос.

От цитирания по-горе текст ясно се вижда пристрастието към сатвичната диета. Какво означава това? Основата на саттва е отношението на ахимса (ненасилие). Сатвичната диета е предимно вегетарианска, като се стреми да избягва всеки продукт, който включва убиване или нараняване на животни. Сатвичните храни трябва да бъдат естествени и пресни храни, за предпочитане органични, и да се консумират по възможно най-естествения начин, сурови, приготвени на пара или леко сготвени.

Между сатвични храни можем да намерим зърнени храни, които осигуряват въглехидрати и аминокиселини, които служат за синтезиране на протеини, бобови растения които осигуряват протеин, млечни продукти като мляко или масло (твърде големият прием на млечни продукти увеличава производството на слуз и затруднява дишането), Плодове и зеленчуци, които осигуряват витамини, минерали и фибри, масла зеленчуци като сусам, маслини, кокос или гхи, ядки и семена, сладки подправки като джинджифил, канела, кардамон, копър, кимион, кориандър, куркума, мента и босилек, и инфузии билкови, Вода естествени и сокове на плодове.

Сега става въпрос не само за храната, но и за нейното хранително качество. Трябва да сме наясно с произхода на нашата храна, като избягваме тези, които са свръхпромишлени и с излишни пестициди. Трябва да се научим да отглеждаме собствени храни, да подкрепяме местни и биологични фермери и да станем политически активни по въпросите на околната среда. Храната е свещеният корен на живота. Ако правим компромиси, излагаме на риск собственото си здраве и щастие.