храната

Духовният прогрес отразява нарастващата чувствителност към храната и изисква храни, чиито основни съставки са прана (жизнена енергия) и любов.

Аюрведа и йога са две сестрински науки, основаващи се на една и съща житейска философия, които предлагат естествена и безопасна алтернатива, която допълва нашата съвременна медицина. Аюрведичното и йогическото изцеление споделят обща цел и тя е да премахне разстройството на ума, което е в основата на болестта и човешкото страдание.

Разболяваме се, когато забравим природата си като дух.

Правилната диета е основно средство за всяко човешко същество, за да може да получи най-голяма полза, жизненост и дълголетие за своя организъм. Йога и Аюрведа подчертават чистата вегетарианска диета, наречена сатвична диета. Това е диета, която насърчава развитието на Сатва, високите качества на мир, любов и осъзнаване. Храненето е първото взаимодействие с нашата среда. Ако това действие не се основава на любов и състрадание, останалите ни действия ще бъдат засегнати.

В Аюрведа диетичната терапия е най-важното лекарство. Без подходящата храна нито един друг метод на лечение не може да бъде ефективен. Препоръчайте сатвична или чиста храна, защото Сатва създава хармония, спокойствие, здраве, естествен баланс на всички доши (нашата конституция) и благосъстояние.

Препоръчителни храни в йога практиката

Всички видове плодове, особено сладки, ядат се пресни и цели.

Всички зеленчуци, лук, репички, чили, гъби и чесън в умерени количества, тъй като те променят ума.

Всички видове зърнени култури, особено ориз, пшеница и овес.

Бобовите растения трябва да се консумират умерено, тъй като те са стягащи и са склонни да влошават вата, с изключение на боб мунг или зелена соя, тъй като те са сатвични по природа.

Ядки и семена, като бадеми (сатвик), кокос, орехи, пекани и сусам.

Всички видове добри естествени растителни масла, като сусам, кокос, маслина и слънчоглед, също топено масло.

Млечни продукти от грижени за любовта крави, особено мляко, гхи и извара.

Естествени захари, като нерафинирана захар, мед, кленов сироп и меласа.

Сладки подправки, като джинджифил, канела, кардамон, резене, кимион, кориандър, куркума, мента и босилек.

Билкови инфузии, натурална вода и плодови сокове (особено вода с лимон или лайм, ако конституцията позволява)

Ястия с малко комбинация от храни, приготвени просто, с любов и съвест.

Храни, които трябва да бъдат намалени или избягвани при практикуването на йога

Месо, риба и яйце.

Всички видове изкуствени и преработени храни.

Консерви, с изключение на естествено консервирани плодове и домати.

Нискокачествени масла, животински мазнини и маргарини.

Млечни продукти от фабрични ферми.

Чесън, лук, репички, гъби и много пикантни храни. (rajasic - промяна на ума)

Пържени от всякакъв вид.

Бяла захар и бяло брашно.

Изкуствени подсладители и подправки.

Всяка храна, която е преварена, остаряла, изгоряла, остаряла или прегряла.

Алкохол, тютюн и други стимуланти.

Генетично модифицирани храни.

Хранене в шумна среда, хранене твърде бързо или с хора, които ни разстройват.

Сатвичната диета е идеалният начин за хранене за практикуване на йога, тази диета е приятна, сладка, балансирана, лесна за приготвяне, съдържа определено количество от шестте вкуса и отнема само необходимото количество за запълване на половината стомах. Това се постига с диета с предимно сладък вкус, като се използват пикантните, солени и кисели вкусове в подправките, като се използват стипчиви и горчиви вкусове за детоксикация само когато е необходимо. Трябва да ядем сурова храна дотолкова, доколкото храносмилателният ни огън (храносмилателната способност) може да ги смила.

Нека Аюрведа и Йога пречистват, лекуват и балансират тялото и ума ни.