Само 20 процента от децата и юношите в Кармона закусват ежедневно, а приблизително 85 процента злоупотребяват с бързо хранене. Това е потвърдено в проучването, проведено от градския съвет на Кармона с Кардиологичната служба на Virgin Macarena
Със сътрудничеството на Кардиологичната служба на Университетската болница Virgen Macarena в Севиля, градският съвет на Carmona проведе проучване относно диетата и начина на живот на деца и юноши. През последните две години са анализирани 1534 деца на възраст между 9 и 17 години.
Така нареченото проучване Carmona е най-мащабната работа, извършена до момента в един испански град, относно диетата, начина на живот, антропометричните параметри и биологичните профили като холестерол и гликемия на жителите му, особено на най-младите. Техните заключения могат да бъдат полезни за онези испански популации, които имат социални, икономически, климатични, географски и културни характеристики, подобни на тези на Кармона. Следващият понеделник, 24-и, по обяд в хотел Alcázar de la Reina, те ще бъдат представени от кмета Себастиан Мартин Ресио и д-р Víctor López García-Aranda от Кардиологичната служба на Университетската болница Virgen Macarena.
Проучването на Carmona предлага нови данни за нивата на наднормено тегло, затлъстяване, диета, хранителни навици и физически упражнения при деца от Carmona. Най-забележителни са индексите на наднорменото тегло, наблюдавани в извадката, много над тези, публикувани по-рано в подобни изследвания от различни автономни общности. С увеличаване на възрастта, наднорменото тегло и затлъстяването се увеличават сред децата на Carmona, със значителни разлики между половете. По този начин сред децата между 9 и 11 години наднорменото тегло е 40 процента, а затлъстяването е 1 процент. Между 12 и 14 години наднорменото тегло е 54 процента, а затлъстяването 2 процента; и между 15 и 17 години, наднорменото тегло е 67 процента, а затлъстяването 4 процента. Проучването установи, че 3 процента от децата на възраст между 9 и 11 години понякога закусват, но 92 процента рядко или никога. Тези между 12 и 17 закусват между 7 и 9 процента и рядко или никога 82 и 83 процента. Тоест децата, които закусват всеки ден, не достигат 20 процента.
Само 16 процента от децата между 9 и 11 години рядко или никога не ядат бързи храни (така наречените боклуци) и този процент спада от 12 на 13 процента сред възрастните хора, което означава, че приблизително 85 процента от младите хора от Кармона ядат неправилно хранене относително често.
От друга страна, консумацията на плодове и зеленчуци е оскъдна: между 9 и 14 години 42 процента не ги консумират или го правят само веднъж на ден, докато между 15 и 17 години процентът достига 49 процента.
За разлика от тях, 54 процента от тези под 11-годишна възраст редовно ядат десерти с високо съдържание на мазнини, въпреки че този процент спада до 47 процента сред тези на възраст от 12 до 17 години. По този начин се проверява, според подробното проучване, че плодовете са заменени предимно от индустриални десерти.
Като положителни данни проучването Carmona отразява, че 90% от децата и юношите изпълняват физически упражнения редовно два пъти седмично. Цифрите му за кръвно налягане са верни, а нивата на холестерола са сред най-ниските публикувани в Испания. Причината може да е, че домакините от Carmona използват зехтин за готвене.