Снимка: Национален институт по рака

седем

Това не са онези продукти, които ще видите рекламирани по телевизията на слаба и здрава жена, която ви се усмихва от своята доволна подкрепена зрялост; Също така класиката не се свързва с млади мъже с подчертана мускулатура, добре подстригана брада и прилепнали дънки. Те са по-скоро като дискретен "прокълнат", на тези, които мислят "но това: не се ли съгласяваме да напълнеете?" когато някой ти каже, че има добродетели.

Лято и синя риба: колко е здравословна?

И все пак го правят: допринасяйте за вашата диета елементи, които не присъстват в други продукти, особено по отношение на минерали и витамини, но също така и по отношение на фибри или незаменими мастни киселини. Трябва да е ясно, че тази статия не препоръчва да се злоупотребява с тях, но се говори за удобството на включването им в разнообразна диета и умерен прием.

1. Авокадо

Авокадото е рядък плод, защото вместо да осигурява захари, основният му източник на калории са мазнините, а не мононенаситените като напр. олеинова киселина, същият, който зехтинът представя и който се намесва в нивата на „добър холестерол или HDL“, което достига до клетките за консумация, като се избягва отлагането в артериите.

Също така е богат на калий -предотвратява спазми, като поддържа мускулния тонус- и магнезий и с ниско съдържание на натрий. Той също така осигурява провитамин А или бета каротин, Витамин Е -подобрява сърдечно-съдовата система- и няколко витамина от група В като B6 или пиридоксин, важни за поддържането на нервната система.

2. Банан

Това е друг особен плод поради своята структура и високото съдържание на въглехидрати, а не на мазнини, които му липсват. Въпреки това, подобно на авокадото, той предполага голям принос на непосредствена енергия за тези, които ще се занимават с интензивен спорт, както и калий, което помага за поддържане на мускулния тонус и свиване.

Освен това има фибри, винаги необходими и с разхлабващ ефект. От друга страна, когато е зрял, той осигурява стягащи вещества, които могат да помогнат на хората с диария. В областта на витамините, той осигурява провитамин А, витамин С и фолиева киселина, от съществено значение за предотвратяване на анемия.

3. Сирена

Сирената са много мазни, вярно е, особено в наситените мазнини от животински произход, така че е препоръчително да не се злоупотребява с тях. Но това не означава, че това е храна, от която да бягате, напротив: те са много богати на висококачествен протеин и ни осигуряват многобройни витамини като най-важните витамин D, К2 или ретинол. Те ни осигуряват и калций и цинк.

4. Черен пудинг от Бургос

Кървавият колбас е храна, направена от животинска кръв, така че е богата на желязо и цинк, както и високо в протеин и относително нискокалорични. Когато е от Бургос, тъй като съдържа смесен ориз, той добавя този важен калориен прием на зърнената култура, но все пак е много пълна комбинация за активни хора, които редовно спортуват. Ако оризът е кафяв, няколко филийки кренвирш могат да работят като едно ястие, с включени фибри.

5. Яйца с бекон

Да, класическата закуска на работническата класа и моряците от Кралския флот изглежда оставя кръвта ви да се превърне в пластилин при първото ухапване, но освен много мазнина, тя съдържа и много ценни елементи, особено витамини и висококачествени протеини.

Освен това холестерол Яйцето, освен че е добро, е изключено като отговорно за ишемичната болест на сърцето и същото се случва с наситените мазнини в бекона. Разбира се, не е добър кандидат да бъдем „нашата ежедневна закуска“, тъй като освен калории има и много сол. Но не е лошо да се въведе разнообразие в диетата.

6. Картофи

Картофите, особено ако са пържени, могат да бъдат калорична издутина, но те също така осигуряват растителни фибри и на калий, магнезий, желязо и калций. В областта на витамините те се открояват най-много, тъй като те ни осигуряват витамин А, С, В12, D и В6. Затова класическото ястие със зелен фасул с картофи, освен че е богато и апетитно през зимата, е и най-пълноценното, което може да има. Особено ако добавим няколко филийки бекон, за да осигурим мазнините и протеините.

7. Пушена сьомга с масло

Прилича на сатанинска комбинация от хранителна гледна точка. Но ако количеството наситени мазнини, осигурено от този акомпанимент на тост, остане настрана и приносът му във витамините - от маслото - и в Омега-3 мастни киселини -от частта от сьомгата-, оказва се, че това е вкусен начин за допълване.

Омега-3 киселините са от съществено значение за нашата физиология, тъй като се намесват в множество функции и намаляват риска от коронарна болест на сърцето. Също така се смята, че те насърчават мозъчната дейност и се борят с депресивните процеси, въпреки че няма убедителни проучвания в това отношение. От друга страна, не можем да ги произведем от други вещества и трябва да ги набавяме от храната, било то синя риба, някои сушени плодове като орехи или масла като лен.