Това е най-важното хранене за деня, това, което ви подготвя да посрещнете деня със сила, жизненост и концентрация. Открийте как можете да подобрите ползите от него за вашето здраве

закуска

Първото хранене за деня трябва да има преобладаваща роля в нашата диета. Самата дума (‘не-бързо’) показва, че става въпрос за прекъснете нощта бързо, така че трябва да помогнем на тялото си да възстановяване и презареждане да се изправи срещу деня с жизненост.

Въпреки това много хора твърдят, че излизат от вкъщи „с кафе“ набързо. „За закуска, която наистина да изпълнява възстановителната си функция, е удобно прекарвам време. Това не е хранене заради яденето, а специален акт, при който ние подготвяме тялото и ума си за работата и дейностите, които трябва да извършим. Така че моят съвет е да го направите момент от релаксация, удовлетворение и спокойствие", Препоръчва диетологът-диетолог Мария Педраса.

Предпоставката е „да закусите седнали; нищо от онова пиянско кафе или онези сладкиши, взети между светофарите ”, обяснява експертът. Що се отнася до храната, Pedraza препоръчва вариране. "Няма много смисъл да имаме една и съща закуска всеки ден. Точно както варираме обеди и вечери, можем да направим същото със закуската. Има насока, която можем да следваме: здравословни въглехидрати което ни дава енергия, протеини за възстановяване на тъкани, здравословни мазнини и плодове, които ни осигуряват нужните ни микроелементи ".

За предпочитане е да отделите пет минути от времето си за изрязване на пресни плодове, отколкото да ги хвърляте през удобната купа със зърнени храни

Идеята е да можем да започнем деня си с жизненост и да избегнем онези „спадове“, които могат да се случат в средата на сутринта и които ни водят до изкусителната - и опасна - автоматичка на офиса. Поради тази причина най-подходящите храни „винаги ще бъдат здравословни: за предпочитане е хиляда пъти да посветите пет минути от времето си на нарязани пресни плодове и пригответе балансирана закуска, която да бъде хвърлена през полезната купа със захарни зърнени храни или индустриални сладкиши ”. Един съвет, за да сте сигурни, че вашата закуска ви осигурява всички хранителни вещества и предимства, е да изберете качествена храна, прясна и в най-добрия си вид. За това няма нищо по-добро от това да отидете в раздела за фрески на Супермаркети на El Corte Inglés, характеризиращи се с ангажимента си към върхови постижения. Всички продукти, които препоръчваме, ще намерите по-долу.

Пълна закуска

Разбира се, че вече знаете, но ви напомняме: банани Те са един от плодовете, които могат да ви осигурят най-много енергия. Неговите естествени захари ви дават онази доза глюкоза, която мозъкът ви изисква сутрин, но без калориите и неудобствата на рафинираните сладкиши. И не само това: бананите са богата на триптофан, аминокиселина, която помага за понижаване на нивата на стрес и укрепване на паметта.

Друга много полезна храна за закуска са орехи. Твърди се, че шепа на ден би била достатъчна, за да ни запази живи. Знаем, че тези ядки са много богати на омега 3 мастни киселини и антиоксиданти, но освен това хранителните им характеристики ги правят отличен съюзник на нашия ум. Различни изследвания свързват консумацията им с по-добра работна памет, така че те са идеалното допълнение за закуска. Ако вече сте ги опитали с кисело мляко и плодове, препоръчваме ви да отидете до препечен хляб с прясно сирене с орехи отгоре.

От своя страна в авокадо Също така намираме отличен източник на омега 3 мастни киселини, които спомагат за забавяне на клетъчното стареене и някои нарушения, свързани с когнитивния спад. Този толкова модерен плод днес помага за подобряване на комуникация между неврони и мозъчните функции. За закуска можете да приготвите a пълнозърнест тост, сложете авокадо и добавете каквото искате. Има хиляди възможни комбинации: яйце (варено или бъркано), сьомга, риба тон, аншоа и дълга и др.

Както споменахме преди, на закуска ще ни е интересно да включим малко бавно усвояващи се въглехидрати. Звездата вероятно е люспите на овесена каша, зърнена култура, която наскоро добавихме към нашата книга с рецепти и която предлага здравословни захари за мозъка. Докато в Обединеното кралство и други страни това е класика, Испания отне много време, за да пристигне, но сега е от съществено значение. Можем да ги приемем като „каша“ (класическата овесена каша) или да ги включим в нашия „мюсли“ с малко растително мляко.

През последните години се научихме да ценим червените плодове и, сред тях, боровинките, считани за истинска суперхрана. От тях можем да подчертаем, че те съдържат съединение - флавоноиди -, което ни предпазва от свободните радикали, което може да намали капацитета на паметта ни. Различни изследвания ги свързват с a по-добра мозъчна функция, така че добра идея е да ги включите във вашата закуска. Как В Македония, с кисело мляко или извара, в „мюсли“ ...

И като говорим за „мюсли“. The кисело мляко с „мюсли“ Това е истинско две в едно. От млечните продукти получаваме техните протеини, живите им ферменти - чудесни за здравето на храносмилането - и минерали като калций. В „мюслито“, което можем да направим по наш вкус, ще намерим енергията, от която се нуждаем Попълнете силите, имаме жизненост и изпълняваме нашите функции без спад. Друга добра идея е да приготвите оригинално „мюсли“ с извара, смеете ли?

За да завършите нашия списък, ви предлагаме да включите сьомга в закуската си. Изненадан? Отворете ума си и се осмелете да го опитате. Пушено и мариновано, това е отлично предложение да осигурите на тялото си омега 3, здравословни мазнини, протеини и много вкус. Можете да го приготвите по хиляди начини: на рула, препечени филийки, кубчета или в тези страховити блини с крема сирене.

* El Confidencial, в сътрудничество със супермаркета El Corte Inglés, ви представя серия статии, с които ще се научите да разпознавате най-добрите свежи сезонни продукти, близост и най-високо качество. Също така здравословни рецепти, за да можете да имате богата, питателна и ароматна диета.