Абонирайте се за Vitónica

седемте

Ако има рецепта, която е била успешна по време на затварянето, тя е била тази с домашния хляб, във всичките му възможни вариации. Кой повече и кой по-малко се е превърнал в домашен пекар и се е опитал да направи, с по-голям или по-малък успех, собствен хляб.

За да не отслабва хлябната треска, тук ви оставяме седем задължителни рецепти за здравословен домашен хляб. Можете да намерите от пълнозърнест хляб до кето хляб, подходящ за кетогенната диета или с ниско съдържание на въглехидрати, чрез хляб от спелта или овесени ядки. Освен за рецепти!

Фитнес ролки с ниско съдържание на въглехидрати: здравословна рецепта, богата на протеини

Съставки

  • Яйца 3
  • Разбито обезмаслено прясно сирене или обикновено кисело мляко 250 g
  • Слънчогледови семки 40гр
  • Ленени семена 30гр
  • 10 г смлени ленени семена
  • Семена от чиа 20 g
  • Мак или сусам 10 g
  • Овесени трици 80гр
  • Смлени бадеми 60 g
  • Химическа мая (работно колело) 10 g
  • Сол 4 g

Как да си направим кифли за фитнес с ниско съдържание на въглехидрати

Разбийте леко яйцата с фреската или киселото мляко в средна купа. Добавете всички семена и разбъркайте. Добавете триците, смлените бадеми, смления лен, маята и солта. Разбъркайте добре внимателно, докато получите хомогенно тесто. Покрийте и охладете за 30 минути.

Загрейте фурната до 180ºC. Пригответе голяма или две средни тави с маслена хартия. Разделете тестото на 8 порции, придавайки повече или по-малко заоблена форма. Те могат да бъдат направени по-дебели или по-плоски, на вкус, а също така могат да бъдат направени и в тавичка за мъфини или подобни. Печете около 20-25 минути, до златисто кафяво.

Изчакайте малко от фурната, преди да прехвърлите в решетка. Оставете ги да се охладят напълно, преди да ги съхранявате в херметически затворен съд. Ако не се консумират след няколко дни или ако е много горещо, по-добре ги дръжте в хладилник или замразете добре увити.

Здрав пълнозърнест хляб в микровълнова фурна

Рецепта, която можете да приготвите само за 10 минути и която също е много здравословна. Тази рецепта за пълнозърнест хляб в микровълновата фурна изисква много малко съставки (сред тях да, химическа мая) и изисква много малко време за подготовка. Това е засищащ хляб, богат на фибри, който можем да консумираме, когато излезе от микровълновата фурна, или да го препечем.

Безглутенов хляб с кето чесън

Ако спазвате кетогенна или нисковъглехидратна диета, тази рецепта за хляб с чесън не може да липсва във вашата кухня. С яйца, крема сирене и сирене моцарела, за да не загубим този добър принос на протеини, това е хляб, който ще реши много кълнове.

Пълнозърнести овесени ядки и хляб от спелта с бакпулвер

Ако сте от късметлиите, които имат бакпулвер у дома (изглежда, че това е един от най-големите хитове на затвора), можете да приготвите тази богата пълнозърнеста овесена каша и хляб от спелта, приготвена във фурната, и че има сред съставките си с мляко и обикновено кисело мляко. Различен хляб, идеален за приготвяне на тостове и тостове.

Кето без глутен протеинов хляб

Друг вид хляб, идеален за кето или кетогенна диета, с ниско съдържание на въглехидрати. Този кето хляб съдържа, наред с други съставки, смлени бадеми и лешници, натурално кисело мляко или сирене кварк, ленено семе и семена от чиа. Перфектен за тостове с яйце и сьомга, които могат да ви помогнат с богата вечеря с високо съдържание на протеини.

Домашен пълнозърнест ръжен и хляб от спелта без месене

Ако това, което най-малко ви харесва при приготвянето на хляб, е месене, защото това означава да обърнете кухнята с главата надолу, тази рецепта за домашен хляб от ръжен и спелта е направена за вас. Ще трябва само да обработим тестото в купата и да го оставим да си почине, без да се налага да минаваме през тромавото месене.

Морков фитнес сандвич хляб

Супер опростен и супер бърз за приготвяне, този оригинален сандвич хляб на основата на моркови и без зърна е идеален за пълнене със зеленчуци и яйца, за да получите пълноценно ястие. При приготвянето му ще използваме брашно от нахут и яйце, за да получим добър прием на протеини.

Изображения | Витоник, Unsplash

Споделете седемте най-добри рецепти за приготвяне на хляб по здравословен начин в собствения ни дом