нашите

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете нашите най-добри 23 рецепти с краставица за хидратиране и освежаване по здравословен начин

Краставицата е зеленчук, често използван в средиземноморската кухня, който, тъй като е много богат на вода, се свързва с лятото и със салати, гаспачо и други студени препарати. Ето защо днес сме съставили нашите най-добри 23 рецепти с краставица за хидратиране и освежаване по здравословен начин.

Това е плод на пълзящ тип кукурбит, от семейство пъпеши и други подобни обикновено се яде суров, притежаващ много здравословни свойства За лечение на подагра, затлъстяване и сърдечни заболявания, той е перфектен и като маска за кожата, уморените очи и за облекчаване на болката от ужилване на оси, наред с други.

Нашите най-добри 23 рецепти с краставица за хидратиране и освежаване

Студени кремове и супи

The рецепти за крем те са много добри с краставицата, ако тя е смачкана в комбинация с друг продукт, който й придава малко тяло, така че да не е просто вода. В този крем от краставици и авокадо се постига перфектна текстура.

Краставиците са съществена съставка при приготвянето на класическия андалуски гаспачо, както сред съставките на крема като сред „тропезоните“, които обикновено се сервират горе като гарнитура за да стане по-освежаващо, ако е възможно.

Любителите на Гаспачо също ще се насладят на този гаспачо от тиквички, който Лола Хомар ни научи да приготвяме и това също има освежаващо докосване на краставицата сред съставките, и това остава с красив зелен цвят, който ще хареса на всички. Също толкова интересен е и този салморехо от краставици, направен чрез заместване на домати с краставици, на които Минуе ни научи преди няколко години.

По-конкретно при използването на краставица, тази оригинална гаспачо от краставица и босилек кремообразната текстура се осигурява от бадемите че е включил и че ще бъде един вид краставица ajoblanco, много апетитна по това време.

Смесване на класически гаспачо с добавка на плодове, можем да направим много оригинални рецепти, в които краставицата винаги ще присъства. Днес включихме това леко ябълково гаспачо, лятно предястие, което несъмнено ще се хареса на тези, които го опитват.

Също така е страхотно комбинация от краставица и кисело мляко, като тази, предложена от Pam UnodeDos в тази рецепта за краставица, кисело мляко и мента студен крем, идеален за горещите летни дни и идеален за диета.

Същите съставки, кисело мляко и краставица, са основите за приготвяне на рецепта от Източна Европа, Tarator, българският крем от студена краставица, който се допълва с орехи, копър, пипер и белени орехи. Не спирайте да го правите.

Завършваме кремовете със студена краставица с тази рецепта, която съчетава краставица, авокадо и кисело мляко и е украсена с пушена сьомга. Това е рецепта, която ви хареса толкова много, че и ние я направихме на видео и ви препоръчвам да опитате тази седмица, знаейки, че ще ви хареса.

Салати с краставица

Неговите малко калории, съдържанието на вода и освежаващите свойства карат краставицата да работи много добре в салатите. Кармен приготви прочистваща салата с дресинг от тахан, в който само с половин краставица, успя да придаде много специален щрих на подготовката му.

Гръцката кухня използва краставица много и добър тест е тази гръцка салата, която той приготви Менует и че у дома съм повтарял често, защото обичам контраст на вкусове и текстури, които всяка хапка носи. Трябва да опитате.

В карпачо, нарязан много тънко, краставицата прави отлично гарнитура или предястие и Позволява ви да го обличате със зехтин, пармезан, подправки или каквото ви харесва. В тази рецепта на Марта карпачото от краставици и мента е вкусно.

Друга страхотна салата с краставица е тази българска салата, известна като шопска салата, която препоръчвам да вечеряте през горещите нощи. Приготвя се с домат, краставица, зелен пипер, див лук, сирена или сирене фета и шепа магданоз превръзка с масло и оцет на вкус.

Завършваме с комбинацията, която ще използваме на практика във всички формати - кремове, сосове, салати - когато използваме краставица. Това е салата от краставици и кисело мляко, която е безпогрешна като предястие и гарнитура.

Азиатски ястия с краставица

Краставицата е често срещана съставка в ориенталските ястия и особено тя е един от пълнежите - заедно с разфасовките от риба - на макироли, урамаки и други традиционни ястия. Тези урамаки от риба тон и краставици имат онова свежо докосване, което толкова обичаме в тази кухня. Ако искате да направите тези урамаки само с краставица и сусам, можете да опитате тази друга рецепта.

С подобни съставки, плюс ориз и водорасли нори, Pintxo приготви тези сьомга и краставица Onigiris, друг идеален формат за суши, който да включва тази съставка. Дори, въпреки че нигирите обикновено се правят с риба, покриваща оризовата квенел, нашият партньор направи нигири от краставица, с пиле и авокадо, показвайки гъвкавостта на този продукт.

Други рецепти с краставица

The краставицата е идеална за приготвяне на освежаващи сосове като тази, която използвахме, за да завършим тази рецепта за бургер със сьомга със сос от краставици, която ви каня да опитате. Намекът за сос от краставици и хрупкава краставица е идеален като контраст.

Ти също краставицата под формата на сос ще хареса много в тази класическа гръцка рецепта за дзадзики, която той направи Manu catman и това е перфектно като потапяне или сос за разпространение на зеленчукови пръчици или кредити, хлебчета или гризини, които сервираме като аперитив.

Освежаващи води като тази, които сме приготвили с краставица, са отлични за хидратиране и е добре да има кана, приготвена с малко кубчета лед, за да свикнете да пиете по-често.

Друго любопитно ястие за „настройка“ с помощта на краставица е класическият омлет от пълнени картофи, в случая с пушена сьомга и краставица, който е идеален за занесене на плажа или басейна и наслада на лесно за консумация ястие със засищащ ефект.

Завършихме колекцията на нашите 23 най-добри рецепти с краставица с оригинално сладко от ванилова краставица, което Мария Хосе ни научи да приготвяме със или без помощта на робота Thermomix и това със сигурност ще изненада всички.

Споделете нашите най-добри 23 рецепти с краставица за хидратиране и освежаване по здравословен начин