Краставицата е храна с високи хранителни стойности, използва се за борба с множество заболявания, а има и много рецепти, в които можете да добавите тази прекрасна храна. След това ще представя поредица от предимства, които трябва да знаете за краставицата.

Научно наименование: Cucumis sativus

Хранителна стойност: Ползи от краставицата за нашето здраве

Холестерол: 0 mg

Витамин А 105 IU

Ползи за здравето:

  • Свойства в полза на кожата: кожата на краставицата се използва в много козметични продукти, особено за грижа за кожата. Кората е частта, в която краставицата има повече витамини, особено витамин С, който е много важен за възпалението и също забавя стареенето на кожата. Краставицата освежава кожата, както и се използва в козметични сайтове за поставяне около очите, целта на това е да поддържа кожата хидратирана.

здраве

  • Свойства за храносмилателното здраве: Благодарение на високото съдържание на фибри и вода. Краставицата е отличен диуретик. Той поддържа храносмилателната ви система здрава и процесът протича нормално. Помага ви да отидете до тоалетната без проблем.
  • Той помага за елиминирането на токсините от тялото, той е отлично средство за изгаряне на мазнини, също поради високото си съдържание на вода.
  • Помага на нервната система благодарение на своите флавоноидни компоненти, предотвратявайки заболявания като Алцхаймер .
  • Благодарение на хранителните си вещества той може да помогне за предотвратяване на рак.

Видове краставици:

  • Маринована краставица: Маринованата краставица обикновено е по-малка и с по-тънка обвивка от традиционната краставица, което я прави идеална за мариноване, тъй като всички свойства и вкусове на туршията лесно проникват и се концентрират в краставицата.
  • Азиатска краставица: Със сладък и мек вкус азиатската краставица обикновено е по-тънка и по-дълга от традиционната краставица за нарязване.

  • Традиционна краставица за нарязване: Това е най-често срещаният сорт краставица, познат на всички, наричан още американска краставица; Изработена е от гладка кожа, голяма по размер и доста удължена цилиндрична форма.
  • Арменска краставица: За разлика от предишните краставици, тази има набраздена кожа и е светлозелена на цвят, формата й е удължена и кожата е гладка.

Съвети за яденето му:

Сурови: може да се яде в богати зелени салати, придружени от маруля, морков и домат. Можете да добавите нотка сол и зехтин.

Във винегрет: те могат да бъдат приготвени придружени с гъби, бели сосове и гратен с бяло сирене.

Смутита: Краставицата, поради високото си съдържание на вода, обикновено е отличен спътник за плодови смутита, както с ананас, лимон и други зеленчуци.

В мрежата има хиляди рецепти, с които тя може да бъде придружена с краставица. Идеалното е да го направите незаменим зеленчук за вашето меню, тъй като това е храна, богата на протеини и витамини, необходими на нашето тяло.