Според данни от секторната обсерватория на DBK на INFORMA
- Телеграма
- Електронна поща
През последните години продажбите на магазини за здравословни храни и билкари регистрираха добри резултати благодарение на благоприятната икономическа ситуация, увеличаването на разходите на домакинствата и нарастващата ориентация на населението към консумацията на продукти с благоприятно въздействие върху здравето.
Според секторната обсерватория на DBK на INFORMA доставката на магазини за здравословни храни и билкари преживя през последните години тенденция на слабо нараства, достигайки общо 2500 точки за продажба в Ноември 2018 г..
The 54% от заведенията бяха интегрирани във вериги, разглежда като такива две или повече точки на продажба, които работят с общ банер. The Остават 46% отговаряше на магазините за здравословни храни и билкари независим. Около 65% от заведенията интегриран в вериги работят под франчайз формула, участие, което се увеличава през последните години.
Бизнес структурата се характеризира с мажоритарно присъствие на малки фирми. Така че наоколо дузина от вас показват имам участие върху пазарната стойност равно или по-голямо от 1%, с голямо мнозинство от компании с дялове под 0,5%.
Въпреки това на първите позиции на пазара има няколко вериги, които са достигнали солидна позиция в национален мащаб. По този начин, Топ пет събрани през 2017 г. около половината от продажбите в стойност.
The фактуриране от всички оперативни точки на продажба достигна 460 милиона евро през 2017 г., Тази цифра е с 5,7% по-висока от тази, регистрирана през предходната година. Временните данни за края на 2018 г. сочат продажби на 485 милиона евро, а 5.4% повече отколкото през 2017г.
Бизнесът, генериран от заведенията интегрирани във вериги монополизира 65% от общия брой, заслужава си 300 милиона евро през 2017 г. и a 7% ръст в сравнение с 2016 г. От своя страна, независими търговски обекти генерирани продажби на 160 милиона евро, увеличаване със скорост от 3%.
Синтез данни
Брой предприятия, ноем. 2018 г.
Обекти, интегрирани във вериги
Обекти, които не са интегрирани във вериги
- Секторът на магазините за здравословни храни и билкари фактурира с 5,4% повече през 2018 г., до 485 милиона
- Секторът на магазините за здравословни храни и билкари фактурира с 5% повече през 2018 г., според доклад
- Магазините за диетични и билкови продукти фактурират с 5% повече през 2018 г. - Aquora
- Секторът по диететика и билкари продължава да расте - Diario de Gastronomía Cocina, vino,
- Конференцията на Айтор Санчес, автор на „Моята накуцвана диета“, ще развали митовете за храненето и диетологията