Независимо дали сме в града, в страната, на работа или се радваме на почивка, закуската всеки ден е много важна, за да се изправим пред работни, академични, развлекателни или спортни дейности. Опцията, която ви представяме, е проста, богата и съдържа храни, които може да не са част от обичайната ни диета.
Ако обичате да закусвате в страната, с тези продукти можете да се насладите на опция. Имате силна закуска, с добра енергия.
Денят започва с някои антиоксидантни постелки. Йерба мате има полифеноли, които действат като антиоксиданти за предотвратяване на преждевременно стареене.
Йерба мате също има танини, които действат като стягащи, лечебни свойства и е добър в диуретични свойства и като естествено слабително. Освен това ни осигурява минерали като калций, магнезий и калий, необходими за функционирането на сърцето.
Също така е богат на витамин В и С комплекс, които ни помагат да имаме здрава коса, кожа и мускули.
Поради всичко това, има няколко причини да започнете деня на грундирането.
Въпреки че домашният хляб - или селският хляб - е калоричен, той е и много богат на вкус, благодарение на докосването на масло сред съставките му. Придружаването му с козе сирене е много добър вариант. Всички сирена са здрави и осигуряват на тялото протеини и мазнини, витамини от група В и витамин А, както и минерали, включително фосфор, калций, натрий и калий. Това сирене има по-силен вкус и е по-кисело от говеждото, но свойствата му са отлични и опитването на различни вкусове е добро.
Плодовете не трябва да липсват във всяка закуска и тук избираме грейпфрут. Той е много богат на вода и ползването на сока от него с пулпата е много полезно за здравето. Той има малко калории: около 27 на 100 грама. Той запазва прочистваща сила, която ще помогне за елиминирането на токсините от тялото ни. Освен това е мощен източник на минерали: калий, най-разпространен (200 милиграма); след това магнезий, фосфор и калций. Той е богат на витамин С, със силно антиоксидантно действие, и тези на В комплекса, особено фолиева киселина.
Предимства на закуската
Яденето на първото хранене за деня е от ключово значение, защото то ви дава ситост, докато определяме следващия си избор на храна. По този начин избягваме да вземаме решения на гладно.
Днес препоръчваме да отделите филия домашен хляб и да го сервирате в чиния, да добавите тънка ивица козе сирене или да поръсите супена лъжица рикота. Изстискайте грейпфрута в чаша. Грундирайте мате, за предпочитане горчиво. Ако подслади, използвайте дъжд от arrope de chañar след няколко партньори (неговата подслаждаща сила е висока).
Традиционен продукт от северната ни част от Кордова и по-рядко използван в града, arrope de chañar може да се използва като алтернатива за подслаждане на партньора.
Той не елиминира въглехидратите или калориите, които захарта има, но има антибактериално и антиоксидантно действие, което се дължи на високото му съдържание на полифеноли.
Можете да грундирате мате с мляко. Тази опция се нарича „mate de leche“ и това е един от начините да я въведете в избраната алтернатива.
Можем да заменим козето сирене с рикота. Ако е обезмаслено, ще запазите протеините и ще намалите количеството наситени мазнини.
* Бакалавър по хранене
С нашия цифров абонамент се радвате на повече от 300 изключителни статии на месец и разглеждате нашите сайтове без ограничения. Ние имаме първокласни бюлетини, изключителна общност за вас, отстъпки с The Voice Club и още.
Оригиналният текст на тази статия е публикуван на 26.07.2016 г. в нашето печатно издание.