Тайната на семената от чиа
Семената от чиа, или може би по-местни, испански градински чай, са били една от любимите култури на ацтеките и маите, по времето, когато те са доминирали над териториите, от които произхожда това растение, тоест от Централна Америка. За воините на Америка тези семена добавиха енергия и издръжливост в продължение на хиляди години, по време на завоевания. Със сигурност знаем, че семената от чиа наистина са много здравословен продукт: те съдържат:
Омега-3 мастни киселини биоксин
значителни количества антиоксиданти
големи количества диетични фибри
една супена лъжица е приблизително 70 kcal
за да направите това, той съдържа приблизително 2 G протеин в лъжичка, 5 G мазнини, 6 G въглехидрати
Витамини от група В
калций
калий
цинк
съвпада
жлеза
магнезий
селен
Как е с тази загуба на тегло?
Семената от чиа на полския пазар се споменават напоследък до голяма степен благодарение на така наречената ацтекска диета, за която д-р Боб арно пише. Сред различните храни, които ацтеките са консумирали (също: царевица, фасул, пуйка и др.), Основното място и основното действие за отслабване е отредено на семената от чиа. Въпреки че калоричността им е голяма, те съдържат и големи количества ценни витамини и минерали.
Тайната на това да се направи, се очаква, че въпреки високото калорично съдържание на семена от чиа, за да помогне за отслабване, ефектът от многократните napęcznienia се появява върху корема, което заедно с високо съдържание на фибри осигуряват по-дълго усещане за ситост и пълнене на стомаха.
Какво казва науката?
За съжаление, недвусмислено положителният ефект от консумацията на семена от чиа върху загубата на тегло досега не е потвърден.
Засега изследванията се различават. Проучване от 2009 г. показва, че няма такъв ефект, тъй като изследването е проведено в продължение на 12 седмици, което предполага възможен положителен ефект на семената от чиа поради високото съдържание на фибри и ALA.
По-скорошно проучване, публикувано през 2017 г., посочва благоприятните ефекти на испанския градински чай в контрола на теглото при пациенти с диабет тип 2 [vuksan]. Изследователите предполагат, че поради благоприятния гликемичен индекс, чиа може да се използва при пациенти със затлъстяване с диабет.
Предишни наблюдения показват положителен ефект от семената чиа за предотвратяване на заболявания на кръвоносната система, но тук също няма достатъчно доказателства