Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете семената от чиа: те не са толкова полезни, още по-малко чудотворни
В днешно време семената са много популярни храни и дори са станали известни много лесно, но има един от тях по-специално, който може би се възхвалява твърде много. Става въпрос за семена от чиа, днес се счита за истински магически продукт, когато в действителност, Те не са нито толкова полезни, нито много по-малко чудотворни.
Семена от чиа: ползи да, но не и чудеса
Чиа семена, както и други семена които намираме на пазара, той може да предложи ценни хранителни вещества на тялото ни, които са отговорни за неговите ползи. Тези ползи обаче са надценени и тази храна се третира като чудо, което всъщност не е.
Докато семената от чиа са добър източник на фибри, растителни протеини Y. добри мазнини, както и минерали и витамини, от които тялото ни се нуждае, само тази храна не може да ни накара да отслабнем, както е показано в проучване, нито може да увеличи размера на мускулите ни или да намали холестерола в тялото ни.
Нито има силата да изкорени рака от тялото ни или да елиминира мазнините, които натрупваме в него, защото както казахме, приемът му носи ползи, но не прави чудеса.
Недостатъците на семената от чиа
Точно както осъзнаваме, че чиа и други семена имат добри хранителни вещества и приемът им може да има ползи, ние също трябва да бъдем критични към всяка храна и да открием не само нейните плюсове, но и нейните минуси.
Ето защо е важно да се знае, че въпреки че голямото количество фибри, които има чиа, може да има ползи, то също може да ни навреди, ако ги консумираме в излишък, защото може да причини стомашно-чревен дискомфорт, като подуване и подуване на корема, до намаляване на усвояването на калций, желязо и други минерали, от които тялото ни се нуждае.
Трябва също да знаем, че тъй като семето е бедно на вода, чията концентрира добри хранителни вещества, но също така той е концентриран в калории, така че ако консумираме 100 грама от това семе, ще добавим към диетата приблизително 500 Kcal.
Друг фактор, който трябва да се има предвид, е, че семената от чиа са добър източник на съединения с функция антикоагулант по природа, така че трябва да имате много Внимание при поглъщане на наркотици със същия ефект, тъй като рискът от кървене или кръвоизлив би се увеличил.
И накрая, както всички семена, които са частично усвоени, не са препоръчителни при хора с дивертикулоза, тъй като те могат да причинят възпаление в засегнатите области и да доведат до проблем с горната част на червата.
Храна, нито добра, нито лоша
Както можете да видите, чиа има страхотни свойства, но Не всичко, което блести, е златото, така че няма да има връзка доза-полза. Тоест, не защото консумираме големи количества чиа, ще спасим здравето си и ще постигнем перфектно състояние на тялото, но, както винаги казваме, никаква храна в излишък не е добра.
Приложете още веднъж общото правило, че няма добри или лоши храни. но има храни със здравословни свойства или не и с предимства и недостатъци. Чиа, както и другите семена, може да бъде от полза, но да не се консумира в големи количества и много по-малко е чудотворно.
Всяка храна с добри свойства, консумирана умерено и в рамките на балансирана диета, може да ни бъде от полза особено, но ако възнамеряваме да отслабнем, да натрупаме мускули или да намалим холестерола само чрез ядене на семена от чиа, никога няма да постигнем големи резултати, тъй като посочихме в заглавието, Нито е толкова полезно, нито много по-малко чудотворно.
Консултирана библиография | Nutrition Research, том 29, брой 6, юни 2009 г., страници 414–418, вестник за затлъстяването, том 2011, идентификатор на член 297315, 7 страници, doi: 10.1155/2011/297315 и екология на храните и храненето, том 26, брой 2, 1991
Директно до Паладар | Откриване на семето от чиа. Произход и свойства
Изображение | iStock
Споделете семената от чиа: те не са толкова полезни, още по-малко чудотворни