отслабване

Ново проучване от Калифорнийския университет в Сан Диего върху повече от 1000 здрави хора на възраст между 20 и 85 години показа, че тези, които консумират шоколад, тежат по-малко от тези, които го консумират по-рядко или не са свикнали.

Хората, които пият шоколад поне 5 пъти седмично, имат индекс на телесна маса (ИТМ) средно с около една точка по-нисък от хората, които казват, че ядат шоколад по-рядко. И това въпреки факта, че те консумираха повече калории и повече наситени мазнини. Те също така показаха по-ниско кръвно налягане, по-добър отговор на инсулин, по-малко холестерол. И тези резултати се запазиха, когато се вземат предвид възрастта, полът или количеството упражнения, които практикуваха, истината беше, че колкото по-често пиеха шоколад, толкова по-слаби бяха.

Тези резултати оставят учените объркани, които търсят други обяснения, за да обяснят разликите в теглото, но фактът, че упражнявате или не, или друго поведение не помага. В крайна сметка те се примириха и казват, че това може да се дължи на това, че на допълнителните калории в шоколада може да се противодействат други вещества (антиоксидантни флавоноидни катехини), които увеличават метаболизма. И за щастие те предполагат, че съставът на калориите, а не само броят им, е от значение при определянето на крайното им въздействие върху теглото.
Но те остават скептични, казвайки това изследването е само наблюдателно и все още не могат да се чувстват свободни да съветват хората да ядат шоколад за отслабване. o_O

Други изследователи (тези на Nestle) намекват за типа човек, като приемат, че те са едни от тези, които са увлечени от изкушението да ядат шоколад и следователно са по-малко стресирани хора, с отпуснато отношение към храната.

Но някои признават, че шоколадът има много качества, които го правят добър избор за хора, които са загрижени за теглото си.

В Йейл казват, че тъмният шоколад е много интелигентен избор за хора, които се хранят, защото горчиво-сладкият му вкус потиска апетита. И тъй като е с високо съдържание на мазнини, това забавя храносмилането и ви поддържа сити. Което носи ползи в дългосрочен план. Освен това има малко кофеин, който стимулира метаболизма, като увеличава броя на изгорените калории в покой. Това не означава, че калориите в шоколада не трябва да се вземат предвид. Наистина полезното трябва да е черното и да го приемате на малки порции.

Франсиско Виляреал, професор по медицина в Калифорнийския университет в Сан Диего, който изучава ефектите на шоколада върху метаболизма, вярва, че шоколадът може да увеличи метаболизма и в своето проучване с мишки, хранени с малки количества епикатехин, един от основните антиоксиданти в шоколада, тези мишки са били в състояние да бягат два пъти по бягаща пътека от тези, които са получавали само вода.

И вижте тези учени, които се въртят, за да не признаят, че наситените мазнини са не само полезни за загуба на тегло, но също така осигуряват и други допълнителни ползи за кръвното налягане, инсулиновия отговор и нивата на липидите. Нека да видим дали въз основа на проучвания, които го доказват, те преминават към тъмната страна на тъмния шоколад, наситените мазнини и здравето.

Така че сега знаете, ако искате да държите лекаря далеч от вратата си, пропуснете ябълките и вземете порция черен шоколад с много висок процент какао (от 85% нататък) и с възможно най-малко захар (по-добре, ако е четвърта или пета съставка)

10 коментара

Майко миааааааа ! Това огромно желание дойде да ям шоколад, ще потърся сред вашите рецепти за кифли или крепчета, за да видя дали имам съставките вкъщи и да ги приготвя за уикенда.

Слюня се заради твоята вина!

Мъфините са шоколадови куланти, които са преварени: http://bit.ly/H2u5Fh Тестото е същото и можете да избегнете стъпката на замръзване и да ги приготвите директно.
Да, аз също ще си забраня да влизам в определени часове.

Джо ! Трябва да преработя тази рецепта и снимки, които сега се оказват по-добри за мен, (снимам тиквения хляб ... (снимам и ям ...)

хей ана, ако имаш време да прочетеш това, виж какво мислиш.

Здравей Ана, обожавам твоя блог!

Исках да ви попитам какво мислите за шоколадовете без захар, които сега се рекламират по телевизията. Те са тези, които пия, защото отдавна воювам със захар и не искам да я ям.

Фабиан! В отговор на въглехидратната публикация на този човек ми се струва, че той не е разбрал правилно. Въглехидратите принадлежат изключително на растителния свят, да се каже, че яденето на зеленчуци не е яло въглехидрати, страхувам се, че това е първото нещо, което интерпретира въздуха ви, и второ, когато намалявате някои въглехидрати, изглежда, че човек задържа по-малко вода в тялото, така че този човек не го хидратира добре; Искам да кажа, че вашият случай не допринася много.

И тема ШОКОЛАД, мисля, че трябва да се използва думата CACAO, което е това, което наистина има добри свойства и това, което са използвали неговите откриватели, шоколадът е скорошно изобретение, когато се стреми да манипулира и да му придаде кухнята, която умът винаги трябва да му дава.; но ако проучването е направено на хора, които харесват само белия шоколад, например; те биха били изненадани от различни резултати; Белият шоколад е друго манипулативно изобретение, при което малко какао и каквато захар искате. В палео е разрешен шоколад с висок индекс на какао; мислете, че пристъпите на инсулин в много сладки храни не отнемат глада, а ви оставят с (особено психическо) желание за още; а какаото е горчиво, няма такъв ефект. Мисля, че нещата не са казани изцяло, ние просто оставаме в сензационните детайли.

Истината е, че в моя случай наистина харесвам сладкиши, тъмният шоколад, 85% на Линд, ми помогна много за намаляване на този глад. Реших да оставя толкова захар и като унция след обяд или вечеря и вече има добър вкус. Когато опитах млечния шоколад на Nestle, имаше твърде сладък вкус.

Не знам какво се случва, намалих значително брашното, зърнените култури…. Преди ядях по един хляб на ден, а сега изобщо нямам нищо, понякога подбирам нещо, ако изляза на вечеря. И малко тестени изделия, но много малко в сравнение с това, което ядох преди. Намалих част от талията, но коремът, особено долната част все още има. Разбира се, не се движа много и в момента това е висяща тема, но мисля, че тази област можеше да спадне малко повече.

Може ли това да е следствие от наличието на кандида? Мисля, че го имам, понякога имам сърбеж по тялото, нокът на крак, който отне повече от година, за да се регенерира, и възпаление в очите, което напоследък е по-добро, но от време на време клепачите ми се зачервяват, сърбят и очите ми са раздразнен. И това вече ме започна с корем и блефарит през юни миналата година. Също така до устата ми кожата ми се удебелява и се образува струпея, която по-късно ме обелва. Изглежда, сякаш нещо, което ям, не е наред и макар че накрая сякаш се е успокоило, отдавна съм такъв.

Имам и доста суха кожа на лицето в сравнение с това как я имах, тъй като винаги съм страдал от акне. Какво мислиш, Ана?

Е, нищо, ще трябва да ядем шоколад, ще се жертваме, но само за да ви зарадваме. 😉

Здравейте Ана, знам, че този пост не е от значение, но ако го прочетете и ми помогнете, в моята къща е много трудно да премахнете млякото и започнах да го купувам без лактоза от Паскуал и исках да знам дали струва си нещо ... ... Благодаря

Пилар, ако струва смяна на млякото, по-добре е да го приемаш цяло пастьоризирано (това, което се продава студено), ниското ниво на лактоза елиминира тази лактоза и добавя захари, но те са по-скъпи, провери го като погледнеш хидрата проценти върху етикетите. UHT млека се третират по такъв начин, че храна, която е прясна и в хладилник трае максимум 6 дни, може да продължи месеци без студ. Не е останало много храна ...

Отново ви задавам въпроса, който зададох отдавна, но сигурно не сте ме чели: какво мислите за шоколадовете без захар марка Valor?

Опитвам се да не приемам никаква захар. Благодаря.