Състав:
За основата:
За покритие:
За основата:
За покритие:
За основата:
За покритие:
Описание
Пица за десерт? Да защо не?. Тази пица е идеална за любителите на този специалитет. които също имат сладък зъб. Изправени сме пред най-оригиналния десерт, с който ще можете да оставите всички свои гости и семейство с отворени уста ... което също е вкусно. Той поддържа същността на автентичната пица с хрупкаво и вкусно тесто, но с целия вкус на най-добрия шоколад. Не пропускайте това сладка пица с тъмен и бял шоколад!.
Да го направя сладка пица с тъмен и бял шоколад, да започнем с тестото.
Първото нещо, което трябва да направите, е да направите ферментацията. За целта смесете натрошената мая, захарта, топлото мляко и водата при същата температура в купа ... тоест не много горещо, но преди всичко не студено. Смесете, така че маята да се разтвори малко, и оставете да ферментира, докато на повърхността се появят мехурчета.
В друг голям съд, като купа, смесете брашното, солта, зехтина и ферментацията, която сте запазили. Смесете всичко добре, работете малко, докато всички елементи се интегрират и месите, докато получите меко и гъвкаво тесто, трябва да получите гладка топка. В този момент оставете вашето тесто да си почине, за да порасне.
Когато тестото е удвоило обема си, вземете го и го дегазирайте ... тоест смачкайте го няколко пъти, за да отдели газовете, които тестото е натрупало вътре по време на ферментацията.
След известно време на почивка се разтегнете, докато достигнете желания диаметър и дебелина. Най-добрият начин да го направите е с ръцете си, въпреки че можете да използвате и валяк.
Поставете във фурната, загрята до 180 °, докато основата на вашата пица се приготви ... което ще отнеме около 8 или 10 минути.
Нарежете тъмния шоколад на парчета, поставете го в купа и го разтопете в микровълновата. За да направите това, поставете го на половин мощност за 30 секунди. Извадете го, преместете го с помощта на шпатула и го поставете обратно в микровълновата на средна мощност, този път 20 секунди. Важното е, че го правите малко по малко, за да се топи равномерно, или рискувате да изгорите.
Сега направете същото с белия шоколад.
Сега, за да покриете пицата си с белия шоколад и тъмния шоколад, така че да се образуват концентрични кръгове, поставете и двете шоколадови бонбони всяка в сладкарска торбичка. С всеки от шоколадите нарисувайте кръгове около пицата, редувайки черно и бяло. докато се покрие цялата пица. С помощта на клечка за зъби или шиш направете линии върху пицата, от центъра навън, като спиците на колело на велосипед. Готов ли си сладка пица с тъмен и бял шоколад!
Сервирайте си сладка пица с тъмен и бял шоколад веднага. И яжте бързо, докато е още топло. Неустоима наслада.
За покритие на това сладка пица с тъмен и бял шоколад, не се колебайте да използвате гамата шоколадови бонбони DIA, като бял шоколад DIA и преди всичко тъмен шоколад от новата гама гурме продукти на DIA.