Годни

Има няколко начина да се възползвате от свойствата на ароматните растения. Едно от тях е да ги приемате като инфузия. Но е безполезно да ги подготвяме по някакъв начин и те не винаги са били използвани за смекчаване на едни и същи злини

Един от начините да се възползвате от ароматните растения е като приемате инфузии, както е на изображението

силата

„Вземете запарка от липа и ще бъдете по-спокойни“, съветват някои. От друга страна, експертите коментират, че инфузията на валериана също има релаксиращ ефект върху Централна нервна система и че има повече растения със сходни ефекти, но че има и други стимулиращи. Каквото и растение да е и за каквото и да е, „взимат се все повече и повече вливания“, обяснява Монсерат Алсина, учител в училището Gremi d'Herbolaris i Dietètica de Catalunya. Така че не е странно да отидете в магазин, където продават липа, валериана или всякакъв вид растения и те могат да бъдат намерени както в супермаркет, така и в билкар. Има разлики на едно или друго място, но един от ключовете, който също е важен, е неговата подготовка. „Има хора, които всъщност не знаят как да приготвят запарка“, казва Монсерат Алсина и казват, че пият запарки, когато може би пият билков чай ​​например. И това е ключът, защото зависи от поддържането на свойствата, които предлага според вида на растението. Обикновено хората не правят разлика между инфузии, билкови чайове, отвари или сиропи. Какво представлява инфузията? Какво вземат?

„Това е цял свят“, казва Ноеми Перес, биолог и експерт в китайска медицина. Светът на растенията не е лишен от известен мистичен ореол, подправен с езическа мъдрост. Врящата вода не е същото като просто да я загреете. Той произвежда различни ефекти в зависимост от вида на активните съставки, които съдържа всяко растение. Той притежава своята привлекателност и тайнственост, дори екзотиката, особено с включването на инфузии от ройбос от африкански произход. Да влезеш в билкар означава да се потопиш в свят на познати и странни миризми, дори ако това е парадокс или изглежда рационално невъзможно. И има толкова голямо разнообразие от сухи растения, че погледът е разпръснат или загубен.

Xiaorui Zhang, координатор в областта на традиционната медицина, основните лекарства и фармацевтичната политика на Световната здравна организация (СЗО), припомня, че преди около десет години СЗО публикува монографии за селекция от лечебни растения в която повече от сто експерти си сътрудничиха, за да определят свойствата на всеки един от тях. В крайна сметка инфузиите или билковите чайове са били аптеката на миналото във всички култури. Чрез популярната мъдрост хората откриха полезните свойства на различни растения, където ефектът на плацебо също играе роля. С истински ефекти или не, истината е, че тази популярна мъдрост в момента се използва от съвременните техники за анализ и новите технологии за определяне на свойствата на растенията и проектиране на нови лекарства. Но някои предпочитат да отидат при специалиста от другата страна на гишето за съвет относно най-подходящото растение за смекчаване на някои нарушения, които не са малко. Според секторната група лечебни растения в Испания се предлагат на пазара около 400 лечебни растения, въпреки че официално считаните за традиционни билкари не достигат 250.

Монсерат Алсина потвърждава, че в Испания потреблението на инфузии се увеличава. „Дойдохме от пазара с ниско потребление. Ако в Германия имаше около 30% от населението, където те имат повече традиции в консумацията натурални продукти, тук е между 5 и 6%. Така че е логично да се увеличава. Това се случва както при соевото мляко. Преди се продаваше само в магазините за здравословни храни, а сега го има във всички супермаркети, защото има търсене, хората го консумират. Нещо подобно се случва и с вливанията ”. Във Франция също има голяма традиция в използването на лечебни растения, както и в Русия и Китай. Вземете инфузии за лечение на определени заболявания или за удоволствие да приемате някои напитки на растенията идва от много стари. По-новото е количеството растителни смеси, които се появяват на пазара, за да се приемат като инфузии.

Някои хора поставят вода да заври, за да ги вземат и след това добавят сашето с билките или разхлабените билки. Грешка. Ако се прави с вряща вода, това не е инфузия. Монсерат Алсина обяснява как да го приготвите. „Водата просто се загрява, но без да я оставя да заври. Точно преди да започне кипенето, огънят се изключва и се добавя необходимото количество растение. Разбъркайте добре, покрийте и оставете да почине няколко минути. Вмъкнете се и пийте ”. Ако водата заври, технически това не е инфузия, но също така растението може да загуби някои от активните си принципи, особено ароматни вещества защото когато заврят, те летят.

Случва се също така, че името билков чай ​​често се използва като синоним на инфузия, но не е така. В билковите чайове варите водата с растението, което искате да пиете, поне за няколко минути. Но препоръката е да се прави само с онези растения, които не изпаряват своите вещества, считани за лечебни при кипене. Тъй като разглеждайки, мнозина считат, че всички растения имат своите полезни свойства за човешки организъм. Поне науката идентифицира настоящите активни принципи. Според Xiaorui Zhang „активните принципи са съставките на растителните лекарства, които имат терапевтична активност“. Той също така предупреждава срещу безразборното приемане на големи количества инфузии само поради факта, че е естествено. „По-голямата част от времето потребителите приемат, че природните средства са безопасни и не са много добре запознати с това. Превишенията не са добри ".

Във всеки случай, тежестта на традицията направи някои растения най-популярни. „Кралиците на инфузиите са лайка и грозде“, казва Монсерат Алсина. Но това, което е на мода сега, са билкови смеси за инфузии. Не е странно да намерите смеси като лайка с анасон или липа с мента например. Тази последна комбинация се препоръчва за облекчаване на симптомите на настинка и успокояване на нервната система. Но сега, когато наближава зимата, мащерката е много търсена. Един от неговите компоненти, тимолът, укрепва имунна система. Добре дошла е мащерката, макар че с която пада, може би по-добре да вземете липа.

Фен на растенията

Не става въпрос за събиране на всички растения, които се предлагат на пазара и които могат да се приемат като инфузия. Тук са събрани само няколко от най-популярните. Освен това все по-често се срещат смеси от растения, които вече са на пазара, за да се приемат като инфузия. Можете също така да попитате билкар за съвет как да направите някои смеси сами.
Анасон
Широко използван от Средновековието като съставка в домашни лекарства за нарушения на храносмилателната система и като отхрачващо средство. Анасонът може да се приема като инфузия за облекчаване на болки в стомаха, особено при тежко храносмилане или газове. Използва се и като хапче за сън и помага при лош дъх.

Фен на растенията

Кардамон
Известен също в някои области като райски семена. И ще има нещо райско, защото в историите на Арабски нощи това е един от най-наименуваните видове. Може би затова има хора, които го използват, за да приготвят афродизиачни напитки. Във всеки случай това е един от най-ценените ориенталски видове. Запарка от кардамон улеснява храносмилането и помага в случай на лош вкус в устата. Може да стимулира апетита, да предизвиква секрецията на слюнка и в естествената медицина често се използва при синузит и подобрява кръвообращението.

Фен на растенията

Конска опашка
Това е видът инфузии, които стимулират елиминирането на течности чрез урината, елиминира токсините и оставя тялото по-способно да изгаря мазнините. Съдържанието на силициев диоксид и калий са отговорни за тези диуретични свойства, което го прави подходящ в случаи на бъбречни заболявания и възпаление на пикочния мехур. Като анекдот, това е едно от най-примитивните известни диви растения. По времето на динозаврите хвощът е образувал големи гори. Може да се намери естествено както в Европа, така и в Северна Америка и Азия. В момента е едно от най-консумираните лечебни растения в света.

Фен на растенията

Билка Луиза
Известна още като билка принцеса, тя е друг вид инфузия, която работи добре в случай на храносмилателни разстройства и като стимулатор на апетита. През цялата история му се приписват някои добродетели като успокояване на нервите и съживяване на онези, които избледняват. Поне лимоновата миризма на листата му събужда сетивата.

Фен на растенията

Лайка
Както обяснява Монсерат Алсина, лайката е царицата на инфузиите заедно с мента от пенироял. И това е кралицата, защото способността й да смекчава някои разстройства е известна от древни времена. Дори част от научното му име (пищялка), независимо дали произлиза от латинските думи матер (майка) или матрица (матка, матка), наследява спомена за употребата му за жени, наред с други неща за смекчаване на гаденето по време на бременност и отпускане на мускулното напрежение по време на раждане, както и при треска. В момента му се приписват успокояващи и релаксиращи свойства. Това е една от най-широко консумираните инфузии както при леки храносмилателни разстройства (помага за регулиране на движенията на чревните мускули, за възстановяване на стомашната мембрана и за изхвърляне на газове от храносмилателната система), както и за облекчаване на някои болки, свързани с менструация. Той също има своите противопоказания, тъй като ако се злоупотребява с лайка, приемането на големи количества може да предизвика повръщане.

Фен на растенията

Липа
Успокояване по дефиниция. Идеално е да го приемате преди лягане или след обяд, тъй като е успокоително и предизвиква сън. Използва се и при страдания от колики и бъбречна недостатъчност. Също така се отбелязва, че в случай на болки в стомаха, чийто произход не е известен, липата може да ги увеличи.

Фен на растенията

Копър
Любопитни са някои от свойствата, които се приписват на копъра. Някои твърдят, че може да увеличи размера на гърдите, може би защото стимулира секрецията на естрогени, тъй като е богат на флавоноиди. Поне има такива, които го препоръчват за стимулиране на производството на кърма по време на кърмене. Препоръчва се при храносмилателни разстройства. Може да се приема и от деца и бебета, когато страдат от чревни колики. Има мек вкус и няколко капки може да са достатъчни, за да облекчат тези дискомфорти.

Фен на растенията

Балсам
Нещо ще има това растение, което кармелитските монаси използваха като съставка от началото на седемнадесети век за едно от най-популярните лекарства за успокояване на склонността към нервност: Агуа дел Кармен. Още 500 години преди това персийският лекар Авицена твърди, че маточината помага да се преодолее тъжното състояние на духа. В момента това е едно от най-консумираните растения за намаляване на тревожността и успокояване на нервите. Счита се за подкрепа за възстановяване на баланса на нервната система, когато тя е променена, и за тонизиране, въпреки че й се приписват и други свойства, които могат да помогнат за облекчаване на случаи на астма и сърцебиене.

Фен на растенията

Мента Pennyroyal
Заедно с лайката, ментата от грош е една от най-консумираните инфузии. Освен че оставя свеж вкус в устата, той помага за неутрализиране на лошия вкус или проблемите с халитозата. Помага за облекчаване на тежкото храносмилане и има такива, които го приемат, когато имат настинка и кашлица.

Фен на растенията

Ройбос
Въпреки че има много разновидности на чай, ройбосът не е, въпреки че много хора искат чай от ройбос или го наричат, заради цвета му, червен чай. Това е африкански храст, който стана популярен, не е много ясно дали поради добра търговска кампания или поради екзотичния му произход или заради вкуса му (когато се купува в сашета, обикновено е смес от различни растения и вкусове ). Поне е диуретик.

Фен на растенията

Мъдрец
Откроява се с пречистващото си действие. Точно произлиза от латинската дума salvus, ще спестя (здравословно, спаси). В древността се е смятало за лечебно растение при рани, треска, кървене и менструални проблеми. Преди всичко е стимулиращо и ободряващо. Поради тази причина се препоръчва първите месеци на бременността да не приемат настойки от градински чай, тъй като това е емменагог (стимулира притока на кръв в областта на таза и матката и насърчава менструацията). Но взетите през последния месец могат да помогнат за по-лесна доставка. Също така не се препоръчва по време на кърмене, защото може да блокира производството на кърма.

Фен на растенията

Валериан
Използването на валериана се променя с течение на времето. Понастоящем е препоръчително да вземете инфузия от това растение, за да се отпуснете и да спите добре. Действа върху централната нервна система, но това е известно от 19-ти век. По времето на Хипократ, в древна Гърция от V в. Пр. Н. Е., Той е бил използван при менструални спазми. През 12 век Хилдегард от Бинген, бенедиктински мистик, който освен че е имал видения, е и лекар, съветва валериана при подагра и болки в гърдите. А от 16-ти век нататък билкарите го използват както за главоболие, така и за кашлица или прободни рани. Добре е да се отпуснете и то с времето, което тече.

Фен на растенията

Мащерка
Това е една от най-подходящите вливания за това време на годината. Едно от веществата в мащерката (тимол) поддържа имунната система и помага за облекчаване на някои дискомфортни симптоми на настинка и грип. Действа добре при кашлица, болки в гърлото, главоболие, тежко храносмилане, а също и при лош дъх.