Ползи и предимства от добавянето на рукола към детското меню

Обикновено правите ли рецепти с рукола? Опитвали ли са някога децата ви? Ако не, трябва да знаете всички ползи и свойства на този зеленчук, тъй като има много положително въздействие върху здравето на цялото семейство.

децата

Руколата е зеленчук от семейство броколи, карфиол, ряпа, брюкселско зеле или зеле. Той е зелен лист и обикновено се използва главно в салати и сандвичи, въпреки че с него могат да се направят много други вкусни рецепти.

Ползите от рукола за цялото семейство

Руколата е класифицирана сред 20 най-добри храни в резултата на ANDI, който измерва индекса на хранителната плътност, наред с други неща поради тези причини:

- Това е храна Нискокалорични и помага за подобряване на храносмилането, също причинява чувство на ситост, което го прави идеален за деца с наднормено тегло.

- Благодарение на високото си съдържание в витамин Ц, руколата помага на децата да подобрят имунната си система и да повишат тяхната устойчивост на настинки и настинки.

- Това е идеална храна за деца с диабет, защото помага за регулиране на нивото на кръвната захар.

- Подобно на морковите, той съдържа високо съдържание на каротеноиди, които помогнете да се грижите за зрението и предотвратява появата на проблеми с очите.

- Допринася енергия за децата и е полезно за практикуването на спортове, тъй като те имат високо ниво на нитрати, което също намалява необходимия кислород и подобрява толерантността към упражненията.

- Изследвания, проведени през последните години, асоциират яденето на кръстоцветни зеленчуци, като рукола, с по-нисък риск от рак в живота на възрастните.

Идеи за добавяне на рукола към диетата на вашето дете

В допълнение към включването му в салати и сандвичи или сандвичи, можем да използваме рукола и в други рецепти:

- Измийте го и го добавете прясно към френски омлет.

- Приготвяне на сос с масло, кедрови ядки и рукола за ньоки или макарони.

- Приготвяне на салата от капрезе и поръсване на рукола отгоре.

- Приготвяне на кус от рукола и пармезан.