Възможна е друга информация

храна

Сирия: училищата произвеждат храна на детската площадка 5 часа

Учениците отглеждат зеленчуци в училищната си градина в Тартус

Рим - С началото на курса следващата седмица в Сирия, хиляди момичета и момчета в училищна възраст ще могат да разчитат на образователна програма за храна и хранене, която използва училищни градини, за да научи учениците на важността на консумацията на плодове и зеленчуци в рамките на балансирано и здравословна диета.

Тъй като близо половината от населението на Сирия се нуждае от хранителна помощ и около 7 милиона души не са сигурни в храните, малките деца често са най-уязвими от недохранване, което може да има сериозни и дълготрайни ефекти върху техния растеж и развитие.

„Настоящата криза в Сирия има опустошителен ефект върху здравето и храненето на цяло поколение деца“, каза Адам Яо, изпълняващ длъжността представител на ФАО в Сирия. „Но чрез тези училищни градини - добави той - децата сега учат ключовите понятия за храна и хранене, като същевременно имат достъп до питателни плодове и зеленчуци“.

Това е първият път, в който училищни градини са въведени в Сирия в началните училища, като 300 учители са обучени в 17 училища, някои от които са разположени в конфликтни райони като Алепо, Хама, Хомс, Идлеб и селските райони на Дамаск. Чрез програмата над 3400 деца не само получават обучение по храна и хранене, но и увеличават консумацията на плодове и зеленчуци. Инициативата е част от по-обширна програма - финансирана с 6,5 милиона щатски долара от Европейския съюз - за укрепване на продоволствената сигурност в разкъсаната от войната държава.

„Училищните градини са като класна стая на открито, където децата се учат практически“, обясни Яо и добави, че ползите надхвърлят класната стая и детската площадка и включват семейства и общности.

"Правилното хранене е първата защита на детето срещу най-често срещаните заболявания и е важно за тях да водят активен и здравословен живот", според Яо.

„Често училищата - добави той - са единственото място, където децата придобиват важни житейски умения, така че тези училищни градини са мощен инструмент не само за подобряване на храненето на децата, но и за подпомагането им да се развиват и растат.“.

С предоставените входове всяко училище е разработило училищна градина от около 500 м2, оборудвана с резервоари за вода и система за капково напояване. С подкрепата на ФАО и местна неправителствена организация, която се грижи за ежедневното производство, училищните градини са произвели заедно около 12 тона плодове и зеленчуци.

Образованието подобрява ефективността на програмите за безопасност на храните

„Има все повече доказателства, че само производството на храна има малко влияние върху хранителните навици, освен ако не е подкрепено от образованието за хранене на храните. От миналия опит видяхме, че комбинацията от обучение по хранене и градинарство има доказано въздействие върху диетата “, каза Ахмед Раза, служител на ФАО за храненето и хранителните системи.

Ето защо финансираната от ЕС програма на ФАО за училищни градини популяризира цялостен училищен подход към образованието по хранене и хранене, при което обучението в класната стая е свързано с практически дейности, подсилени от грижовна училищна среда за хранене и здраве, с участието на всички преподаватели персонал, семейства и общността.

„В училище научихме за зеле, чушки, домати, патладжани, маруля и много други храни. Те също обясниха хранителната пирамида и всичко за витамините и как се възползваме от тях “, казва Биласан, ученик от пети клас в началното училище Bahaa Eddin Sajer в провинция Дамаск в провинция. Майката на Биласан също започва да вижда ползите от това, което учи дъщеря й: „вкъщи засаждаше ягоди и всяка сутрин взема маркуча и полива растенията и ми казва, че това съм научила в училище, мамо“.

Проектът се изпълнява с подкрепата на УНИЦЕФ и програмата за обедна учебна програма на Световната програма за храна (WFP) и скоро ще се разшири в други 35 училища в Алепо и провинцията Дамаск, благодарение на допълнителното финансиране от правителството на Япония.