минерал

Сярата е важна за много метаболитни функции и в много случаи това е минерал, който е недостиг, наред с други неща, за диета.

Сяра, от съществено значение по много причини

Този минерал, който е четвърти по отношение на количеството, което ни е необходимо в организма, обикновено набавяме чрез храната. Той е в протеините, в аминокиселините метионин, цистеин, хомоцистеин и таурин.

Ние помним, че протеините се разграждат до аминокиселини, които са елементите, които тялото използва за своето хранене.

Метионинът и цистеинът са основните доставчици на сяра. Първата е незаменима аминокиселина, тоест трябва да я консумираме, тъй като тялото не я произвежда; не толкова цистеин, който дори в малко количество е способен да го синтезира, ако има сяра като гориво.

Друга особеност е, че не се съхранява в тялото. Само глутатионът, който се състои от цистеин, глутамат и глицин, има тази способност. Той е най-мощният антиоксидант в организма.

Този важен елемент без цистеин и следователно без сяра не може да бъде получен, оставяйки организма лишен от защита срещу клетъчно окисляване.

Откъде вземаме сярата

Както видяхме, от храната. От листни зеленчуци, чесън и лук, черупчести животни, хранени с трева говеда в дивата природа, както и от органично произведени яйца.

Друг начин за получаване на качествена сяра е консумацията на бульони, направени с кости от органичен произход, приготвени бавно. Добра идея е да приготвите достатъчно, а също така да добавите бульона към яхниите, които правим.

Веганът е лесно да се озове в дефицит. Затова трябва да се консултирате с лекар и, когато е подходящо, да приемате добавки.

Бедността на почвите е очевидна причина за липсата на сяра в това, което консумираме.

Какви симптоми можем да имаме при недостиг на сяра?

  • Затлъстяване
  • Сърдечно заболяване
  • Умора
  • Алцхаймер
  • Аутизъм
  • Проблеми със ставите

Ако се спрем на последното, ставите се нуждаят от сяра, за да бъдат в оптимално състояние. MSM (метилсулфонилметан) е добавка, която се е доказала ефективна при намаляване на болката и възпалението на наранения хрущял и сухожилия.

Нещо друго за ролята на сярата

Този минерал играе важна роля във формата на протеини, например, кератинът в косата или ноктите има висок процент от този минерал и хрущялът го съдържа, придавайки свойство на гъвкавост на ставата.

С напредване на възрастта един от признаците, който се появява, е скованост. Бръчките, болките в ставите са симптоми, при които липсата на сяра може да бъде свързана.

Ензимите, тези малки молекули, отговорни за превръщането на храната в използваеми частици, без сяра, не работят правилно.

Той също така играе водеща роля в правилното управление на инсулина в кръвта.

Сяра и черен дроб

Този минерал помага при процесите на детоксикация на черния дроб. Ако има дефицит, черният дроб е изложен на по-високо ниво на клетъчно окисление.

Тази добавка се приема за намаляване на възпалението на ставите, балансиране на производството на цитокини, реакцията на имунната система е модулирана, тя е много полезна добавка за болки в ставите.

Сяра и сърце

Д-р Стефани Сенеф изследва връзката между дефицита на сяра и високите нива на LDL холестерол и витамин D.

Според лекаря високите нива на LDL са признак за липса на холестерол сулфат. Този дефицит се улавя от тялото и образува като защитни плочи.

Когато се появят плаки, кръвта произвежда холестерол сулфат, който сърцето използва, за да функционира правилно. Тази теория ни води до извода, че статините могат да причинят сърдечни проблеми.

Ако холестеролните плаки са защитни, можем да се запитаме по какъв начин можем да произвеждаме холестерол сулфат, без да произвеждаме LDL?

При излагане на слънце здравата кожа произвежда витамин D3 от сяра. Витамин D3 сулфатът е водоразтворим и пътува свободно през кръвния поток. Ако е в достатъчно количество, не би трябвало да имаме по-голяма нужда да произвеждаме холестерол.

Така че излагането на слънце е важна форма за сърдечно-съдова защита.

Днес се консумират несулфурирани добавки с витамин D3. Това е основен недостатък, тъй като витаминът изисква LDL за транспорт. Така че не замества този, произведен естествено от слънчевите лъчи и кожата.

Ако забележите, че консумацията на сяра ви създава дискомфорт, това е знак за токсичност на живак. Защото сярата го мобилизира. В този случай увеличете консумацията на зелени листа и малко по малко консумирайте продукти, богати на сяра.

Друг начин за абсорбиране на сяра без проблеми е чрез горещи вани със соли на Epson. Тази баня е богата на магнезий, но също така и на кислород и сяра. Не само подобрява качеството на съня, мускулните крампи, общата релаксация; но вие имате предимствата на сярата.

Смесете две чаши от тези соли във вана и колкото по-гореща е водата, толкова по-лесно минералът ще се абсорбира през кожата.

Можете също така да правите вани за крака с леген, в продължение на 30 минути, като смесвате чаша соли във водата.