туберкулоза

Издава хранителни препоръки на SJS за хора с туберкулоза

  • Млечните продукти могат да се консумират свободно, стига да са преминали през процес на пастьоризация


Храненето играе фундаментална роля за възстановяването на хора, страдащи от туберкулоза, поради което здравният секретариат на Jalisco (SSJ) издава поредица хранителни препоръки за тези, които страдат от него.

Според диетолога на SSJ, Сигрид Пиментел Мартин, туберкулозата е инфекциозно, заразно и хронично заболяване, причинено от микобактерия туберкулоза, което се предава от болен субект на здрав субект по дихателен път или чрез поглъщане на мляко или негови производни които идват от болни крави.

„Хранителните нужди на пациента с туберкулоза са много различни. Те зависят от болестния процес, възрастта на пациента и предишния хранителен статус.
Доказано е, че по-голямата част от пациентите с туберкулоза намаляват апетита си, имат променено чувство за вкус и страдат от мускулна слабост “, спомена специалистът.

Той добави, че за допълване на медицинското лечение е важно да се храните на диета, богата на протеини и сложни въглехидрати.

„За да бъде лечението на туберкулозата успешно, то трябва да бъде придружено от балансирана диета, богата на протеини като говеждо, пилешко и риба. Освен това трябва да бъдат включени сложни въглехидрати като картофи, сладки картофи, тапиока, ориз, пшеница и зърнени храни. Накрая се препоръчва консумацията на ненаситени мазнини като царевично масло или соя ”, обясни Пиментел Мартин.

По същия начин той каза, че пациентът с туберкулоза трябва да консумира достатъчно плодове и зеленчуци, особено тези с жълт цвят, които допринасят за подобряване на имунната им система и избягват консумацията на бял хляб, бяла захар, рафинирани зърнени храни, сладкиши, консерви и консервирани храни.

Храни, богати на калории и протеини, ще ви помогнат да компенсирате недохранването. Основното в диетата при туберкулоза е поглъщането на калций. Като мляко и производни, един от основните източници на този минерал, той може да се приема свободно.

"Важна препоръка е да се избягва консумацията на прясно доено мляко, трябва да изберете да консумирате всякакви млечни продукти, които имат процес на пастьоризация", каза той.

И накрая, специалистът по хранене уточни: „приемът на цитрусови плодове трябва да бъде три часа след лекарството, тъй като те инактивират лечението. Трябва да се избягват продължителни гладувания, тъй като храносмилателните промени, които пациентът с туберкулоза има, могат да причинят други симптоми като гадене, повръщане или дори гастрит ".


Симптоми на туберкулоза

  • Кашлица с храчки от повече от 15 дни еволюция.
  • Неволно отслабване.
  • Вечерни трески и нощно изпотяване.
  • Пациентите с туберкулоза в някои случаи са недохранени, което изисква повишени калорични и течни нужди.


Здравословно меню

Мексикански омлет с гъби и плодове
Яйчен белтък 2 броя
Нарязани гъби ½ чаша
Лук 2 супени лъжици
Домат ½ парче
Чили на вкус
Царевични тортила 2 броя
2 чаени лъжички олио
1 чаша пъпеш
Обезмаслено мляко или обезмаслено кисело мляко 1 чаша