Английското име е скариди, варени. Ядливата част е 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус за езика на храните) на „Gamba, варени“: скариди; липсва повърхност за контакт с храна; не използвани опаковки или опаковки; диви или събрани; използвали цялото или голяма част от животното; варени; приготвени у дома; риба или сроден организъм; неизвестно приложено лечение; риба и морски дарове; Риба и продукти на рибна основа; без използване на метод за консервиране; цяла, естествена форма; напълно термично обработени; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

вода

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

95-те килокалории на 100 грама скариди идват от следните източници: 84% протеини и 16% мазнини.

ПРАВЕН СЪСТАВ, СВАРЕН В 100 ГРАМА ЯДУВАН ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 399,53 килоджаула енергия, общо.
  2. 70 грама вода (влажност).
  3. 19,78 грама протеин, общо.
  4. 1,71 грама мазнини, общо (общо липиди).

МАЗНИНИ:

  1. 0,5 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  2. 0,4 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  3. 0,4 грама общо наситени мастни киселини.
  4. 81 милиграма холестерол.

ВИТАМИНИ:

  1. 3,96 милиграма еквиваленти на ниацин, общо.
  2. 0,14 милиграма рибофлавин.
  3. 0,06 милиграма витамин B-6, общо.
  4. 0,02 милиграма тиамин.

Скаридата е богата на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 914,25 милиграма натрий.
  2. 323,75 милиграма фосфор.
  3. 227,5 милиграма калий.
  4. 142 милиграма калций.
  5. 38,85 милиграма магнезий.
  6. 1,44 милиграма цинк (цинк).
  7. 0,99 милиграма желязо, общо.
  8. 25,2 микрограма йодид.
  9. 16,2 микрограма селен, общо.

"Скариди, варени" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).