Винаги е по-добре да ги направите сами, като изберете най-добрите съставки, отколкото индустриалните сладкиши, пълни с нездравословни мазнини и масла и заредени с консерванти.
Тези сладки картофени кифли без захар са наистина добри! Приличат на кифли, но нямат онази гъбава текстура, те са последователни, много сочни и според мен вкусни. Печеният сладък картоф добавя тази сладост заедно с фурмите и по този начин успяваме да ги подсладим без захар и осигуряващи големи хранителни ползи.
Картофът има много свойства. Той е богат на антиоксиданти (бета-каротин, оттам и оранжевият му цвят), е много богата на витамин Е и калий, идеален за правилно кръвообращение и хипертония.
От друга страна, бадемът е много хранителен и калоричен, въпреки страхотните си свойства, така че е препоръчително да се консумират сладки десерти само от време на време. Внимание към съставките на тези сладки картофи без захар!
ИНГРЕДИЕНТИ: (за 12 кифли):
- 200 гр сладък картоф или сладък картоф на пара
- 100 гр пълнозърнесто брашно (използвах спелта)
- 120 г натрошени бадеми (аз използвах 50 г бадеми и 80 г рожково брашно, за да му придадат този вкус и тъмен цвят)
- 100 гр паста от фурми (12 големи фурми без костилки, смачкани с малко вода)
- 120 мл мляко или зеленчукова напитка
- 2 яйца
- супена лъжица мая или бакпулвер
За украса: шоколадов чипс, настърган кокос, натрошен или нарязан бадем и др.
РАБОТА:
- Сладък картоф или сладък картоф се приготвя на пара 20 минути.
- Сухите съставки се смесват от едната страна: брашното с рожките, бадемите и маята.
- В купа намачкайте парения сладък картоф и смесете с финиковата паста, млякото и яйчните жълтъци. А сухите съставки се добавят малко по малко.
- Белите са монтирани до точката на снега, за да придадат на тестото повече пухкавост и въздух и се смесват с останалите съставки.
- Сега трябва само да напълним формичките и да украсим с някаква заливка: кокос, ядки, шоколад и т.н.
- Печете 15 минути на 180 градуса или докато клечката излезе чиста (всяка фурна изисква известно време).
Те се съхраняват напълно добре и сочни за 4-5 дни в херметична кутия на хладно и сухо място.
Вече имате подложки за закуска или закуска този уикенд. Насладете им се много и ако ви харесват, споделете ги с приятелите си ! Сладки целувки
- Здравословна домашна ноцила Без захар и без мазнини
- Защо трябва да пиете кафето си без захар El Diario
- Здравословни шоколадови кифли (без захар или брашно) Щипка любов
- Болното почистване, имащо къщата като струи злато, не е синоним на здравен Diario Sur
- Лаврак със задушени зеленчуци, в микровълнова печка - Diario de Gastronomía Кулинария, вино, гастрономия и