списание
И е време за десерт ! Тези сладки картофи кифли или сладък картоф без захар децата и възрастните ще ги харесат. мека, сочна и питателна и без захар. Понякога можем да вземем с здравословни съставки и без добавки този вид сладки при специални поводи и тържества. без да забравяме нашата препоръка за разнообразни плодове като ежедневен десерт.

Винаги е по-добре да ги направите сами, като изберете най-добрите съставки, отколкото индустриалните сладкиши, пълни с нездравословни мазнини и масла и заредени с консерванти.

Тези сладки картофени кифли без захар са наистина добри! Приличат на кифли, но нямат онази гъбава текстура, те са последователни, много сочни и според мен вкусни. Печеният сладък картоф добавя тази сладост заедно с фурмите и по този начин успяваме да ги подсладим без захар и осигуряващи големи хранителни ползи.

Картофът има много свойства. Той е богат на антиоксиданти (бета-каротин, оттам и оранжевият му цвят), е много богата на витамин Е и калий, идеален за правилно кръвообращение и хипертония.

От друга страна, бадемът е много хранителен и калоричен, въпреки страхотните си свойства, така че е препоръчително да се консумират сладки десерти само от време на време. Внимание към съставките на тези сладки картофи без захар!

ИНГРЕДИЕНТИ: (за 12 кифли):

  • 200 гр сладък картоф или сладък картоф на пара
  • 100 гр пълнозърнесто брашно (използвах спелта)
  • 120 г натрошени бадеми (аз използвах 50 г бадеми и 80 г рожково брашно, за да му придадат този вкус и тъмен цвят)
  • 100 гр паста от фурми (12 големи фурми без костилки, смачкани с малко вода)
  • 120 мл мляко или зеленчукова напитка
  • 2 яйца
  • супена лъжица мая или бакпулвер

За украса: шоколадов чипс, настърган кокос, натрошен или нарязан бадем и др.

РАБОТА:

  1. Сладък картоф или сладък картоф се приготвя на пара 20 минути.
  2. Сухите съставки се смесват от едната страна: брашното с рожките, бадемите и маята.
  3. В купа намачкайте парения сладък картоф и смесете с финиковата паста, млякото и яйчните жълтъци. А сухите съставки се добавят малко по малко.
  4. Белите са монтирани до точката на снега, за да придадат на тестото повече пухкавост и въздух и се смесват с останалите съставки.
  5. Сега трябва само да напълним формичките и да украсим с някаква заливка: кокос, ядки, шоколад и т.н.
  6. Печете 15 минути на 180 градуса или докато клечката излезе чиста (всяка фурна изисква известно време).

Те се съхраняват напълно добре и сочни за 4-5 дни в херметична кутия на хладно и сухо място.

Вече имате подложки за закуска или закуска този уикенд. Насладете им се много и ако ви харесват, споделете ги с приятелите си ! Сладки целувки