За мнозина най-големите усилия, когато става въпрос за отслабване, са лишаването от десерти. Ето начини да го преодолеете

kcal порция

Време за четене: - '

19 януари 2012 г. в 08:59

За мнозина най-големите усилия, когато става въпрос за отслабване, са лишаването от десерт. Днес развитието на хранителната индустрия прави възможно справянето с този аспект, благодарение на предлагането на нискокалорични съставки, които с малко креативност могат да бъдат трансформирани в атрактивни диетични варианти.

Нека изясним понятията.

Десертът с намалена калория е този, който въпреки намаляването до 50% от калориите си, осигурява значителна енергия.

Оригинално тирамису 500 kcal на порция - Тирамису леко 220 kcal на порция

Докато нискокалоричният десерт осигурява на диетата минимални калории:

Лек желатин: 10 kcal на порция

Основният инструмент за приготвяне на богати десерти с малко калории или по-малко калории от оригиналните е да се прибегне до заместването на съставките:

• Захар за подсладители (Всеки, ако десертът не изисква топлина или изключително сукралоза, ако е необходимо да използвате фурна или микровълнова фурна)
• Брашно за сухо мляко (понякога), за част от пшеничните трици, за да се получи по-добър прием на фибри, а не за намаляване на калориите
• Масло от лек маргарин или олио, за да стане по-здравословно
• Цяло яйце за белтъци или желета за придаване на тялото на препаратите
• Двоен крем за обезмаслено натурално кисело мляко, бяло сирене или лек двоен крем (с повече калории от предишните две опции)
• Шоколад за какао без захар
• Вкусове като ванилия, канела, кафе: не добавяйте калории

Видове десерти:

С вече приготвени съставки като: десерти като Кремове или лек Флан, Диетични прахообразни или приготвени сладоледи, леки сладки, Желатини.
С брашно: бисквити, кифли, торти
Мусове с прах за приготвяне на сладолед, смутита до точката на сняг
Мраморен: използвайки същите разбити прахове, комбинирани със сладка или леки сладкиши
Бавароа: Желатин + кисело мляко или бяло сирене + плодова каша
С пресни плодове: сладкиши, компоти, плодови сосове върху диетичен сладолед