Сладките се угояват, да, но сладкото, тъй като има захар, не прави повече мазнини от солена храна. Зависи от неговия състав. Ако се прави с повече или по-малко мазнини, ще има високо калорично съдържание.
Въпросът не е в сладкото, а в количеството сложни въглехидрати и растителни фибри, приети в това хранене, което, както е обяснено в моята книга „Гурме диетата“, ще предотврати бързото преминаване на кръвната захар.
Това са калориите, които осигуряват основните хранителни вещества:
- Въглехидрати (захари): 3,8 kcal/g
- Протеини: 4 kcal/g
- Мазнини: 9 kcal/g
В случай на протеини е необходим по-голям разход на енергия, за да ги разгради на по-малки молекули и следователно те "угояват" по-малко от въглехидратите.
След мазнините алкохолът (7 kcal/g) осигурява най-много калории, с особеността, че те служат само за съхранението им като мазнини. Те са "празни калории".
Във всеки случай, когато приемате значително количество напитки или сладки настойки през целия ден, препоръчително е вместо захар да добавяте изкуствени или естествени подсладители, лишени от калории. Екстрактът от стевия е пуснат в продажба неотдавна, растение, от което се получава този подсладител, което не осигурява калории и с малко количество се постига сладък и естествен вкус.
Фруктозата, захарта в плодовете, осигурява същите калории като обикновената захар (захароза), въпреки че има по-голяма подслаждаща сила и следователно е необходимо по-малко количество.
- Дъвките без захар ви напълняват или отслабват Операция Бикини
- Капани салати, които се угояват като хамбургер
- Плодове с най-много захар, които могат да потушат жаждата ви за сладко и да ви помогнат да поддържате форма
- Френските жени нито дебели, нито възраст
- ФРЕНСКИТЕ ЖЕНИ НЕ ВДЕБЯВАТ МАСЛЕНИ 44 съвета за наслада от храната и поддържане на форма Кухнята