Тъй като тиквата вече е много сладка, това сладко от тиква се приготвя с по-малко захар, отколкото други конфитюри, но можете да регулирате нивото на сладост по ваш вкус. Той е много добър придружаващ сирена, а също и на препечен хляб с масло, с бисквити или кисело мляко ... Съчетава се много добре със сушени плодове като орехи или лешници.
СЪСТАВКИ
- 750 гр. от вече почистена каша от тиква, без кожа и тръби
- 250 гр. захар (или нещо друго, ако ви харесва много сладко)
- Кората и сокът от 1 лимон
- 1 пръчка канела
ПОДГОТОВКА на сладкото от тиква
Традиционен
- Нарязваме пулпата от тиква на малки кубчета и покрийте със захарта и лимоновия сок и кора. Слагаме канелената пръчка и оставяме всичко да си почине заедно от предната вечер.
- Слагаме всичко в гювеч незалепващо на слаб огън, покрийте и оставете да придобие текстурата си за поне половин час, в който ще видим, че намалява и се уплътнява. Ако остане много течност, отстранете капака, за да се изпари. Трябва да се бърка често с дървена лъжица, за да не се хване.
- Оставихме готино напълно преди консумация.
В Thermomix
- Поставяме в стъклена чаша тиквената каша и програма 5 сек. при vel, 5. Добавете захарта, лимона и смлената канела вместо клона (половин чаена лъжичка). Смесваме всичко с прогресивна скорост 7 до 10 няколко секунди.
- Ние програмираме 40 мин. темп. Варома и завийте наляво. Поставяме кошницата върху стъклото, така че течността да се изпари.
- Когато достигна точката на задръстване смиламе още, ако искате по-фино. Оставяме го да се охлади напълно, преди да консумираме.
СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ
- Това приготвено по този начин сладко от тиква държи дълго време в хладилника в херметически затворен съд, но ако искате да приготвите консерви с него, следвайте нашите съвети за приготвяне на домашни консерви.
- Лимоновият сок и кората могат да бъдат заменени с портокал.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET